Hogyan készüljünk savanyú káposzta Bigus
Bigus recept - finom és egyszerű
Milyen gyakran háziasszonyok kell gondolni valamit főzni, hogy legyen szíves az egész család? Nyáron ez a probléma egyszerűen megoldható elég - gyümölcsök, zöldségek, saláták teszik változatossá a menüt, és egy családi adag ízletes és tápláló. És mi a teendő télen? Először használjon fagyasztott zöldségek és gyümölcsök. És másodszor, ne feledjük, hogy van egy ilyen tál, mint Bigus savanyú káposzta. Ez egy kiváló választás egy családi vacsora, nem akkor, amikor azt szeretnénk, savanyúságok és nagyon finom, és a házi készítésű ételeket. Így Bigus recept nagyon egyszerű, hogy készítse el gyorsan és egyszerűen. Általában Bigus eljött hozzánk a lengyel konyha, de mára már elég jól ismert és kedvelt sok étel, mert a finom íz és a jóllakottság.
Főzni Bigus? Kiderült, hogy nincs egy recept Bigus, sok receptet egymástól nagyon eltérő. Például, lehetséges, hogy készítsen egy tál savanyú káposzta, vagy (u) káposzta, használatra sertés, marha, csirke (nyers vagy füstölt), mint a hús és kolbász vagy kolbász, - minden esetben az eredmény egy nagyon gusztusos és aromás csészébe.
Bigus recept savanyú káposztával
Ahhoz, hogy ez a lehetőség van szükségünk egy font savanyú káposzta, egy font (vagy valamivel kisebb) hús, egy vagy két hagyma, egy vagy két sárgarépa, 100 g paradicsompüré (vagy ketchup, jobb, ha nem túl éles), só, cukor és olaj a sütéshez . Ha szükséges, egy edényben, akkor adjunk hozzá fűszereket, ami növeli a fűszeres ízű (fekete bors, babérlevél, kapor, paprika, kurkuma, rozmaring). Először meg kell vágni a húst apró darabokra, apróra vágjuk a hagymát, és lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő. Ezután a kollektíven sült növényi olaj. Ízletességének növelésére javítható Bigus recept, és adjunk hozzá egy kis füstölt húsok és kolbászfélék (körülbelül 200 g), amelyet szintén meg kell darabokra vágjuk, és adjunk hozzá, hogy a pörkölés a hagymát, sárgarépát és a hús. tanácsos lehet ebben a szakaszában a főzés adjunk hozzá egy kevés apróra vágott gyümölcsöt Bigus rajongóinak aszalt szilva (5-8 db). Fry termékek legjobb a serpenyőben magas falakkal és egy vastag alsó, és lehet egy speciális üstben. Ahhoz, sült hús, hozzá kell adnia a káposzta, tedd ki egy kicsit, majd hozzáadjuk a sót és a borsot, és öntsük a vizet (kb pohár). Fedjük le a tálat fedővel, és hagyjuk Bigus pörkölt, körülbelül fél óra múlva (csak ne felejtsd el keverjük rendszeresen közelgő étkezés, hogy ne égő alsó réteg). Bigus akkor hozzá kell tennünk paradicsompüré vagy ketchup, jól keverjük össze, és még mindig dotushit 10-15 perc. Ennyi - hozhat az asztalra.
Recept Bigusov friss káposzta néz ki, körülbelül azonos, de a főzési idő lehet kissé csökken (különösen a fiatal káposzta). Nagyon érdekes lehetőség is készül Bigus savanyú káposzta és friss káposzta egyidejűleg. Ebben az esetben mind a két káposzta adunk a húst egyszerre, majd minden megy szerinti a fentiekben leírt rendszer. Mivel a hús általában a következő sertéshús, de ha Bigus főzni sovány húsokat, mint a csirke vagy a marha, nem kapsz rosszabb (és vele együtt az étel lesz sokkal több élelmi). Ahelyett, ketchup vagy paradicsompüré is hozzá friss vagy konzerv paradicsom. Változatossá a íze lehet főtt gombával Bigus, amely előírja, pre-sütjük a gombát, majd hozzáadjuk őket a főzés káposzta hús 10-15 perc kikapcsolás előtt. Érdekes, hogy a recept Bigusov hogy jött hozzánk Lengyelország, a készítmény összetevőjére száraz vörösbor, amelyet eloltani káposzta. Azonban, ha Bigus készül az egész család, beleértve a gyermekeket, akkor jobb, ha nem, alkohol nélkül.
Bigos, Bigus, Bigas friss és savanyú káposztával
Ahhoz Bigus sikeres volt, és egy négytagú család egy kiadós étkezés, főtt a listán a következő arányokban
Hozzávalók a recept:
- -400 gramm hús. Az lenne a legjobb, sertés karaj, vagy a nyak. Jó lenne, ha a hús és a zsír.
- Káposzta - 1000 gramm. Bigus állíthatók elő frissen vagy savanyú káposzta. A mi recept vesszük a káposzta friss és ecetes formában. Aránya körülbelül 50-50.
- Fűszerek - ízlés szerint. Koriander, kömény, a keverék szárított édes paprika-itt, hogy majd a hihetetlenül ízletes étel. Sóval és borssal.
- Füstölt húsok vagy kolbász - 100 gramm.
- Paradicsom - 200 ml-re. Paradicsomlé vagy paradicsompüré, amelyek korábban kell hígítani vízzel.
- Szilva - 50 gramm.
Bigus hogyan kell főzni, friss és savanyú káposzta
Most, hogy minden összetevő kész a vallási szertartás.
- Vágott húst. Mi vágjuk közepes méretű darabokra, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket.
- Főzés Bigus jobb egy mély serpenyőben vagy üst ha edények nincsenek tapadásmentes bevonat, felöntjük kevés növényi olaj. Hús pirított, hogy mennyire könnyű rouge 7-10 percig.
- Shinkuem friss káposzta, ne felejtsük el, hogy a puhaságot a sót és a cefrét finoman a kezével.
- A pirított húst közzé friss káposzta, savanyú káposzta tetejére. Add paradicsom, meg kell fedjük le fedővel, és hagyjuk 20-25 percig, hogy bánkódik alacsony lángon.
- Közben apróra vágott füstölt szilva.
- Ha ezt megteszi, akkor elkezdték oltani a hús és a káposzta már 20 perc alatt, akkor adjuk hozzá a kolbász és a szilvát. Keverjük, és hagyjuk még 10 percig.
A Bigus kész, ne felejtsük el, hogy mentse a recept.
Akkor, hogy az asztalra.
Jó étvágyat az Ön és szeretteit!
Bigus: Receptek a savanyú káposzta és friss káposzta. Bigus lengyel. Bigus kolbásszal, sertés és csirke.
Bigus savanyú káposzta.
Vegyünk egy font húst, két hagyma, sárgarépa az egyik, a friss és a savanyú káposzta, három kanál rast.masla, só, babérlevél, bors.
Mossuk húst, kockákra vágjuk és megsütjük, foszlány hámozott hagyma és a sárgarépa, add, hogy a húst. Amikor a hagyma pripustit, add babérlevelet és két káposztát friss és legyen kevésbé savas.
Megszórjuk sóval és borssal, majd tovább főzzük, időszakosan víz hozzáadásával, és nem kevesebb, mint két óra. Típus Bigus legyen lédús. Nem szabad száraz, mint vyzharennaya káposzta.
Bigus friss káposzta.
A Bigus friss káposzta take káposzta, sertés, egy kis növényi olaj, hagyma, fűszerek, paradicsompüré.
Elkezdjük főzni. Shinkuem friss káposzta, meghintjük ecet, így öt perc alatt állni. Töltsük a húslevest és tovább főzzük, amíg megpuhul.
Melegítsük egy serpenyőben, és megpirítjuk a hagymát, és a másik serpenyőben megpirítjuk időközben darab sertés. Hozzá sült hagymás paradicsompürét és eltolódott a sertéshús. Tovább főzzük még tíz-tizenöt perc.
Ahhoz, hogy eltolja a sertés vágott káposzta, megszórjuk fűszerek (hogy egy kis kanál cukor, bors, só, babérlevél). Csak ne hogy egy étel, hogy a forraljuk, így meg kell főzni lassú tűzön.
Bigus lengyel.
Elkészítéséhez Bigus lengyel vesz négy gramm csirke, háromszáz gramm savanyú káposzta, egy hagyma, egy negyed pohár bor, egy kevés sót és a cukrot, babérlevelet három, száz gramm paradicsompüré.
Mossuk savanyú káposzta hideg vízzel, tedd a serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon fél óráig. Közben megpirítjuk a csirkét, kis darabokra vágva, add hozzá a hagymát, és pirítsuk együtt, és töltse meg a borral. Ezután adjuk hozzá a káposztát hússal egy tartályban, adjunk nekik a cukrot és a sót, fűszereket és tovább főzzük még húsz perc, tíz perccel a vége előtt, hogy egy babérlevelet, és a végén a főzés távolítsa el az élelmiszer.
Bigus öntsük a szószt és ízlés szerint vágott fűszernövényeket.
Bigus kolbásszal.
Elkészítéséhez Bigus kolbásszal, hogy a negyedik része a káposzta, a sárgarépa, négy burgonya, fél gyűrű Krakkó kolbász, fél fej vöröshagyma.
Vágott káposzta és terítsük egy fűtött pan, három reszelt burgonyát, és hozzá a kolbászt mix. Addig, amíg az összes sült, húzza a burgonya és a káposzta keverjük egész idő alatt, így nem tudott írni. A tisztított burgonya kockákra vágott, tedd egy serpenyőbe és keverjük ismét egy kis sót. A záró fedél serpenyőben, hozzátéve, egy kis mennyiségű víz. Vágjuk a kolbászt kockákra, és tegye a serpenyőbe. Keverjük össze mindent, és csukja le a fedelet. Vágjuk a hámozott hagymát és adjuk a serpenyőbe, keverjük, hogy a készenlét újra. Így az általunk készített Bigus kolbásszal.
By the way, ez a fajta Bigus Bigus hívják oroszul. Ha nincs friss káposzta, de vannak savanyú, akkor cserélje egymást. Kolbász illik a félig elszívott, de nem túl száraz. Ha nagyon feszült és kolbász, amit megtehetsz, és a szokásos főtt kolbász.
Bigus sertéshús.
Elkészítéséhez Bigus sertés vegye százötven gramm hús, kétszáz gramm káposzta, húsz gramm paradicsompürét, tizenöt gramm hagyma, nyolc gramm sárgarépa, négy gramm petrezselyem, tizenöt gramm zsírt, öt gramm három százalékos ecet, öt gramm cukor, öt gramm liszt, egy kicsit bors és levelek, három gramm friss fűszernövények és egy kis sót.
Első főzés sertés Bigus. Káposztát friss káposzta. Fry azt egy forró serpenyőben forró zsírt, majd pároljuk, amíg a fele, hozzáadjuk a paradicsompürét, és a levest. Ez a recept lehet használni nem csak friss, de a savanyú káposzta. Adjuk hozzá a káposztát kockára vágott sertéshúst és átvittük julienne sárgarépa, petrezselyem, hagyma, megszórjuk az összes sóval, fűszerekkel és tovább főzzük mindenki számára. Az öt-tíz percig, amíg teljesen főtt ételt, hogy töltse ki a passzált lisztet, ecet vagy citromsav és a cukor. Párolt káposzta sertéshús szolgált egy tálban, megszórjuk apróra vágott zöld.
Bigus csirke.
Bigus főzni csirke, hogy egy csirke vagy két kis csirke, faragni a hasított darabokra közepes méretű. Fry a csirke alacsony lángon egy serpenyőben olaj nélkül, amíg félig főtt, sózzuk, megszórjuk borssal.
Vállaljuk a káposzta. Vegye friss káposzta és káposztával arányban 2-1, de lehet használni, és hogy bármelyik tetszés szerint. Ha savanyú káposzta túl régi, meg kell tekerni tőle lé főtt Bigus később nem keserű. Fry káposzta zsír a csirke hat-hét perc, a shift azt egy külön bankot.
Vegyük a hagymát, morzsolódik négy részre, és ugyanazt a zsír passiruem. Apróra vágott friss káposzta, tedd egy serpenyőbe, vagy rendszeres serpenyőben, megpirítjuk egy kis olajat tíz percig, állandó keverés közben. Ez azt is add fel a hagymát, és továbbra sütés további öt percig.
Lay out sült savanyú káposzta, adjunk hozzá egy pohár vizet, főzzük tíz percig, adjuk hozzá a szárított gyógynövények és keverjük meg.
Add csirke, tovább főzzük még húsz-harminc perc alatt. És ha szereted a fűszeres ételek - hozzá ez az étel még chili szósz vagy ketchup. Öt perccel a sütés vége hozzáadjuk a babérlevelet, néhány Goroshkov szegfűbors. Ambassador újra és ne feledje, hogy ha használja nem kell hozzáadni előállítására ez az étel csak savanyú káposzta, majd a sót. Most fogjuk összekeverni a káposzta csirke.
Kapcsolja ki a hőt a kályha, előmoshatunk foszlány petrezselyem, felöltözött neki főtt csirke Bigus és hagyjuk a serpenyőben alatt a kupakot még néhány percig.
Először kiindulási pont kiválasztására a fűtési szivattyú az kell, hogy az épület fűtésére, számított a leghidegebb évszakban. Amikor egy profi design, ez a szám határozza meg.
Gomba Veselka Veselka közönséges vagy latin «erdei szömörcsög» - ez a neve a gyógyhatású gombák a nemzetség Gasteromycetes. Az emberek között van számos Veselka Cím: Általános jellemzők beérése Veselka közös szokásos.
Hogyan kell használni a fehérje külön szabályokat hogyan kell helyesen használni a fehérje nincs jelen, de van néhány iránymutatást. Mielőtt.