Bográcsban recept egy egyszerű, lépésről lépésre irányban
Katherine
A szakma vagyok egy ökológus, és most egy háziasszony
Az első helyen, valószínűleg szerepet játszik - az egyszerű előállítás és az egyszerűség a választott összetevőket. Például a pörkölt is lehet sovány (vagy ha úgy tetszik - a vegetáriánus), de nagyon kiadós, tápláló, és - ami a legfontosabb! - finom.
Kell főzni a pörköltet egy bankot szükség:
- 2 cukkini.
- 2 padlizsán.
- 2-3 édes paradicsom.
- 1 nagy sárgarépa.
- 1 hagyma.
- 5-7 burgonya.
- 2-3 zubochka fokhagymát.
Előkészítése lépésről lépésre:
Anélkül, hogy a hagymát és a sárgarépát, persze, nem pörkölt - nem pörkölt.
Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa, ha lehetséges, de vékony - ez a zöldség egy szilárd struktúra, és sütés egyidejűleg a többi alkatrésszel kell bízni nem sült.
Paradicsom, cukkini. Nélkülük - bármilyen módon, mert bármilyen pörkölt legyen színes, és mit lehetne tenni több színt fényes paradicsomot? Csak édes perets.Ovosch vágja durvára.
Fűszerek. Északi és déli részén változatai párolt zöldségeket egy bankot egy csomó fűszerek, és furcsa módon, szinte ugyanaz: kmín (gyakran nevezik a „római kömény”), paprika, babérlevél, bors, paprika.
Fokhagymát. Ez - a ventilátor, de általában egész szegfűszeg és sült ovoschami- nem éles, akkor nem adja hozzá a speciális fokhagyma „ambre”, de ad egy íz a pörköltet.
És természetesen - a padlizsán. Mágikus növényi (vagy bogyó?) Annak ellenére, hogy affinitása Solanaceae (burgonya és paradicsom) - jött hozzánk Amerikából és Indiából. Vágjuk nagyobb darabokra, töltheti a gyűrűket.
További déli és északi receptek eltérnek. Marokkóban, pörköltek feltétlenül hozzá a citrom és az olajbogyó és Írország - durvára vágott szár zeller (zeller), vagy zöldborsó.
Öntsük egy fazék sok növényi olaj, tegye az összes hozzávalót - nem feltétlenül jól, de megmarad a sorrendben: legalján - hagyma, sárgarépa és fűszerekkel, majd a burgonya, majd a paradicsom és a paprika.
Adjunk hozzá egy kevés vizet, fedjük le szorosan, és jobb élelmiszer fólia pot (Remélem, fogsz sült pörkölt egy agyagedényt?).
By the way, az Írország Marokkó ismét közelednek: a híres ír edények, amelyekben gnómok rejtett arany, mindenki által ismert, és a dél-a pot néz ki, mint egy tál nagy kúpos sapka - az úgynevezett „tagine”. Rekomenduyu- magad ezt lehetővé.
meg kell lassan főzni a pörköltet. Alacsony a sütő hőmérsékletét 160-180 ° pörkölt is jól bánkódik óra és több - ebből már csak javul. Meghintjük gyógynövények a tökéletes szépség és szolgált egy bankot (vagy több).
Jó étvágyat! Függetlenül attól, hogy Írország, Marokkó, Oroszország. - arról, hogy veletek maradjon Nagy pörkölt és ízek!
- Gyors finom - receptek nagyböjti
Közeledik a legromantikusabb ünnep az évben - Valentin nap! Ez egy újabb kiváló alkalom arra, hogy találkozzon szeretteivel kellemes meglepetés.
Az ablakon túl, havazik, a ház illata ünnepi felhajtás ... evett mandarin, aromás sütés ... Semmi hasonlít. Persze, Szilveszter - kedvenc téli.
Kap új recepteket a posta
- narancs cupcake
Az én főzés notebook Van jó néhány egyszerű receptet, hogy áll mindössze néhány lépésre, és készülj gyorsan. Az egyik ilyen recepteket.
Az ablakon túl, az első meleg tavaszi napon, ami azt jelenti, közeledik a húsvét. Ez az egyik kedvenc családi nyaralás. Ebben az évben, hanem a hagyományos.
Easter Túrós mazsolás - egy finom kezelésére. Azt is főzni más napokon. Kezdetben a recept olasz húsvét.
Libasült a sütőben lesz az aláírás étel az én karácsonyi ünnep asztalra. Olvadás ízletes hús alatt ropogós még soha.
Csirkemell filé - egyszerű étrendi hús, ami a hűtőben, szinte minden család. Hosszú Elgondolkoztam azon, hogy nem közönséges szakács.