Hihetetlenül egzotikus és nagyon szokatlan gyümölcsök - licsi - nem mindenki látott már, és még kevesebben, hogy próbálja ki. Azonban fokozatosan kitölti minden szupermarketekben, mert a növekvő kereslet. Nos, itt az ideje, hogy rasprobovat egy csoda!
A használata licsi, annak kalória tartalma és összetétele
Сейчас личи подают в ресторанах к десертам, на светских мероприятиях им дополняют фруктовые тарелки, порой этот фрукт – признак богатства. Однако, не только в кулинарии известен данный продукт. Ez - állandó összetevője a kínai orvoslás, ahol a növény ott időtlen idők óta.
És a licsi használt kozmetika. A puszta említése a magzat csak azért megengedett semmilyen krémet vagy szappant. A használata a gyümölcs ezen a területen nem véletlen. Все дело в необыкновенном составе этой «китайской сливы». Ő az oka ennek a növekvő népszerűsége és széles körben használják a gyümölcs.
A szerkezet tartalmaz: E-vitamin, a mangán, a C-vitamin, fluor, kalcium, H-vitamin, cink, cukor, jód, C-vitamin, vas, magnézium, klór, kén, a K-vitamin, nátrium, réz, foszfor, vitamin, kálium , клетчатка, селен, органические кислоты и др. Используются все части плода в разных сферах.
Kalória Litchi valamivel magasabb, mint az egyéb gyümölcsök: 76 kcal / 100 g víz elfoglalja legtöbb, fehérjék - 0,9 g, szénhidrát - 17 g Zsír - 0,3 g
haszon
- csökkenti a koleszterinszintet;
- Gyorsan telítődik;
- eltávolítja a székrekedés, és segít a testsúly csökkentésében;
- Ez kezelésére használják vérszegénység;
- Támogatja a máj és a hasnyálmirigy;
- Ez megakadályozza a sejtek öregedését, és ellenáll a rossz negatív környezeti hatások;
- Ez egy merevítő tulajdonságok;
- a megelőzés a vesebetegség és az ödéma;
- depresszió leküzdésére használt, fáradtság;
- csökkenti a fájdalmat közben PMS és a menstruáció;
- semlegesíti toxinok és visszavonása nehézfémek;
Iszik licsi levette csont és bőr, de ezek széles körben használják a gyógyászatban. Hivatalos kezelés magában licsi kivonat, de a hagyományostól eltérő - különböző infúziók héja, zúzott csontok stb
kár
Néhány komoly károkat okozhat licsi nem. Az egyetlen veszély - jelenléte az allergia vagy az egyéni intolerancia. Ebben az esetben használja a gyümölcs ellenjavallt. Reakció általában nyilvánul kiütés, ami a legrosszabb esetben mutathat légzési problémákat.
Kezdeni, meg kell jegyezni, szívességet licsi terhesség alatt. A gyümölcs segít megbirkózni bizonyos problémák ebben az időszakban (például székrekedés, hányinger), miközben nem befolyásolja hátrányosan a gyermeket. Először is, meg kell enni, csak 1 dolog. Если негативной реакции нет в течение нескольких дней, съедать можно обычную норму – до 10 штук ежедневно. Злоупотребление может спровоцировать выкидыш.
До двух-трех лет малышам плод лучше не давать. Testük még nem áll készen az egzotikus gyümölcsök. Первый раз нужно дать попробовать всего 1-2 плода и проследить за реакцией. В этот период не стоит вводить другие новинки в рацион, чтобы быть уверенным в чистоте результата. Если все в порядке, дозу можно увеличить до 100 г в день.
Az iskolából kor az adagot fokozatosan lehet növelni. A legjobb, hogy a desszert, és szorosan figyelemmel kíséri, hogy a gyermek nem eszik a csontokat.
A főzéshez
Licsi lehet enni nem csak friss formában. Miatt az édes íz az hozzáadódik desszertek, szószok (nem csak édes), fagylalt, sütemények, torták, és még italokat. А в Китае на основе фрукта научились делать вино.
Естественно, плод является компонентов различных салатов: овощных, мясных, фруктовых, рыбных. Ez jól megy különféle hús, baromfi és hal. Bár ezek az ételek ritkaság számunkra, hogy nagyon népszerű Kínában, Vietnamban, Thaiföldön és más országokban. Az éttermek szolgálják gyümölcs még pástétom, sült ételeket.
Licsi fagyasztott, konzerv, szárított - és ugyanabban az időben, ő mindig tele van vitaminokkal. Мармелад или варенье из данного продукта – абсолютная новинка на наших столах. На праздник очищенный личи можно бросить в бокал шампанского. Kap egy teljesen új és szokatlan italt. És a nyáron lehet hozzá különböző üdítőitalok.
Hogyan válasszunk?
Mivel a hazai területen hoznak gyümölcsöt még éretlen, meg kell tudni, hogyan kell választani őket. Во-первых, не должно быть никаких трещин и повреждений. Кожура должна иметь яркий цвет, ни в коем случае не темный. Ellenkező esetben a terméket csak sokáig tartotta az összes jó és az íze is elhagyta, és néha ez is kezd erjedni.
Наощупь красная кожура немного мягкая, но не слишком. Tökéletes gyümölcs, ha rugalmas. Если есть возможность попробовать на вкус, он должен быть очень освежающим, кисло-сладким. Erős savasságát jelzi, hogy a magzat szakadt éretlen. Ez a legnagyobb probléma az összes importált gyümölcs.
Запах у продукта довольно легкий, слабый. Hogy valahol a bogyós gyümölcsök és a rózsa. A bőr könnyen leválik, a csontokat a test túl gyorsan elválasztjuk. Консистенция съедобной части немного тверже крема, больше похожа на желе, светлого цвета. Кожура несъедобная, но чем она ярче, тем фрукт вкуснее.
Если есть черные точки на кожуре, это свидетельствует о наличии червей внутри. Ha a gyümölcs shake, mag belsejében kell egy kicsit csapot. В сушеных плодах она стучит намного отчетливее. При комнатной температуре хранить стоит не более трех дней. В холодильнике хранится несколько месяцев.
érdekes tények
Licsi népszerű évezredek óta, és ez alkalommal - közvetlen bizonyíték az a termék használata. К тому же, за такое время он успел собрать множество фактов о себе:
- Szerint egy kínai legenda, a császár szolgája véletlenül megbotlott egy gyökérben licsi. Увидев наверху плоды, он принес их своему правителю. С тех пор плоды стали любимыми у наложниц. И каждое утро император отправлял гонцов на другой конец страны, чтобы они принесли свежие фрукты;
- Egy másik legenda szerint, hihetetlenül kemény császár idején séták déli szélek íze licsi. Вкус ему понравился, и он отдал приказ вырастить такие же деревья у себя в садах. Но они не справились с делом – и правитель их казнил. A helyszínen a kiontott vért és a rózsa licsi, a piros gyümölcsök hasonlító császár az ő hibája;
- A kínaiak felér egy módja annak, hogy a licsi: sóoldatban belsejében egy bambusz szára. А его косточки жарят, а сушеную кожуру добавляют в чай;
- Az ókorban, a szolgák tilos enni a gyümölcsöt, a büntetés engedetlenség szolgált büntetést.
A szokatlan megjelenése és íze licsi nem megijeszteni. Ez a gyümölcs ezrei tesztelték generációk. Его особые лечебные и вкусовые качества могут прекрасно отразиться и на нас, жителей более северных регионов. К тому же, его можно использовать практически во всех блюдах, открывая для себя что-то новое каждый день. Не стоит упускать шанс порадовать себя!