Ez a magyar konyha megér egy próbát
„Magyar konyha” amit társítani lecsó, gulyás és a tokaji bor és a szalámi és a paprika. Tény, hogy a hagyományos magyar menü sokkal gazdagabb és érdekesebb; ételek magyar konyha nagyon ízletes, mert elő ismerős összetevőket. Mi is gyakran elő például, gulyás, de nem hasonlítható, hogyan teszik meg itt.
Röviden, ha Magyarországon, menj körül csinálnak a hamburgereket - jobb, ha megpróbálsz igazi magyar étel. Az alábbiakban fogok vezetni a legismertebb fogásait.
hideg előételek
Mindenesetre önérzetes étterem, ahol ebéd első csemege. Általában ezek nagyon tápláló, és cserélje ki a teljes ebéd sikerrel. Ezért azt javaslom, hogy először várja etetésére ételek megbecsülni rész méretét, majd elrendelte, hogy a levest, és minden mást.
Ha vacsorázni a cég, akkor lehet kérni, hogy a különböző ételek és tiszta ételeket mindenki számára - így próbálja mindenből egy kicsit.
Nos, a legtöbb gyakran szolgált, mint a hideg snack-:
Palacsinta (Palacsinta)
Magyarok imádják a palacsinta különféle. Appetite gyakran szolgált töltött palacsinták - «hortobágyi palacsinta» és «Juhas palacsinta». Először is - töltött hús gulyás sok paprika tejföllel, a második - töltött fehér sajt kapros.
Fried gras (rántott libamajszeletek, Libamaj)
A májat vágjuk vékony darabokra, és sült tésztát a tojás és liszt. Hagyomány megköveteli, hogy prozharka nem volt túl intenzív, az lenne a hús megőrizte halvány rózsaszín. Általában ez szolgált a rizs és a paradicsom és a jó bor - Hajósi Cabernet vagy Villányi Vörös. Nos főtt gras kell vágni jól nagyon vékony szeletekre, és szó szerint elolvad a szájban - a „olvadás” lehet tanulni az igazi mester a magyar konyha.
Töltött paprika (Töltött paprika)
Nagy piros paprika töltött tölteléket főtt rizs és a darált húst, ami után párolt sűrű paradicsomszósz.
Magyar levesek nagyon kiadós és osztható vastag, nagyon vastag és nehéz :-). Nagyon gyakran egy adag levest lehet helyettesíteni egy teljes étkezést, így megrendelni őket, hogy nagyon óvatos, hogy nem lett volna kiderült, hogy miután a levest a gyomorban nem lesz hely a második étkezés. ajánlatos kipróbálni egy magyar levesek:
Gulyashevy leves (Gulyás leves)
Azt feltételeztük, hogy a hagyományos magyar ételek - gulyás, mint olyan. Tény, hogy a magyarok gulyashevy eszik levest, majd enni levest, sok lebegő és a kis húsgombóc, elég forró fűszeres. Természetesen, a kenyér. Sok helyen ez szolgált miniatűr vízforralók (Bográcsgulyás) helyett a lemezeket, ami ez az étel és egzotikus színárnyalat.
Hal leves (Halasz leves)
Miután gulyás - ez a legnépszerűbb a magyar levesek. Jól felkészült, ő fog hatni még a legigényesebb ízlését. Kiindulási halszeleteket paradicsommal és kikészített fűszeres paprika. Attól függően, hogy a preferenciák a szakács, leves megtalálható darab halfilé egy vagy több édesvízi faj.
Jókai Bableves
Nagyon vastag és kiadós bableves. Ez nem vonatkozik azokra a könnyen emészthető, mert elő füstölt csülök vagy a zsíros kolbászt. Ízletes és tápláló!
főételek
Magyar konyha alapja a hagyma, paprika, hús (általában sertés vagy marha), és. disznózsír. Ezeknek az összetevőknek elő a legtöbb étel, hogy hála a különböző kiegészítők és gyógynövények kapunk nemcsak változatos, de nagyon finom. A különböző típusú húsgombóc szolgált (jóval több, mint főtt burgonya). A saláta magyarok inkább a különböző típusú savanyúság (savanyú káposzta, uborka, paprika, hagyma). Az éttermekben, ha lehetséges, azt javasoljuk, rendelés válogatott saláták.
pörkölt
Ez egy igazi magyar gulyás - kis darabokra vágjuk a húst, megszűnik a paradicsomszószt azzal a kiegészítéssel, nagyszámú izzók, és néha egy kis bort. Attól függően, hogy a húst venni az éttermekben is szállítható «marha pörkölt» (marha), «Sertés pörkölt» (sertés), vagy «birka pörkölt» (ram), valamint vegetáriánus változata - «gomba pörkölt» preparált gombák. Gulyás típusú «Pörkölt» adagolt szilárd gombóc vagy gombóc (tarhonya).
De a másik nem kevésbé népszerű étel - «paprika» (csirke - csirke vagy borjú - borjúhús) - jellemzi az a tény, hogy sütés közben a hús meghintjük egy nagyon vastag réteg paprika, és a végső íz az étel megpuhul nagy mennyiségű tejfölt.
Hús a la Budapest Modra
Általában ezen a néven rejtett borjú-, marha- vagy tarja sült gombával és sárga sajt. A hús sült egy tűzálló edénybe, miután néhány száraz egy speciális pác főtt paradicsomszósz gyógynövények.
Sertéssült (Brassói apropecsenye)
Nagyon ízletes és kedvelt magyar ételeket a legtöbb étterem. Előállítva vegyes marhahús darabok, pirított burgonyával, párolt paradicsom, hagyma mártással.
Édes sült tészta (csusza)
Ha nem szeretné, hogy a hús - megkóstolhatják a tészta sült azzal a kiegészítéssel, mák (makoscsusza), dió (dioscsusza) vagy sajt (túrós csusza). Néha ez az étel, és tölt egy kis tejet.
Azt is kipróbálhatják a hagyományos magyar gombóc (Gomboc) hússal vagy gyümölcs töltelék.
Minden étkezés kell végződnie desszert. Leggyakrabban ez édes palacsinta, sütemények és gyümölcs, néha azzal a kiegészítéssel, szellemek.
Palacsinták Gundel (Gundel palacsinta)
Ezzel étel nevét a híres szakács, örökre marad a történelem a magyar gasztronómia. A szokásos töltő állt tömeges elő a szárított gyümölcs és tejszín és palacsinta tápláljuk bőségesen öntözött öntözés csokoládé alkohol hozzáadásával. Ja, és alkalmazása során égett (vagy inkább égett alkohol öntözés). Ez most ritka, hogy a pincérek hozza Hot lemezek - de ez nem mond ellent az a tény, hogy a Gundel palacsinta elengedhetetlen ahhoz idején látogatása Magyarországon.
Roll (Vegyes rétes)
Az egyik legnépszerűbb édesség, amely meg fogja találni minden cukrászda és kávézó. Készül francia tészta, általában tele sajttal töltve, gyakran mazsola, alma párolt őrölt dió, mák, vagy cseresznye.
Somlóival galuska
Gyönyörű, bolyhos keksztészta, kis darabokra vágjuk, díszített tejszínhabbal és meghintjük csokoládé. Egy igazi paradicsom a slaston!