Konyha Magyar hogy próbálja
Használja az összes információt és térképeket, akár offline
Mi kipróbálni?
Magyar gulyás - kétségtelenül a leghíresebb étel a magyar hagyományos konyha. De gulyás, ami azt képzelni, álmodik vacsora Budapesten, ez nem olyan esznek magát magyarnak. És esznek levest gulyashevy (gulyás leves). Ő volt lédús, sok húst, gyakran teszi hozzá gombóc. Gulyásleves álmaink - ez párolt zöldségekkel hús, magyar étterem nevezik pörkölt. Ez az étel is előállíthatjuk gyakorlatilag bármilyen húst. Vannak marhahús (marha pörkölt), sertés (sertés pörkölt), birka (Birka pörkölt), és még vegetáriánus gulyás (pörkölt gomba), az utóbbi készül gomba.
Rendkívül népszerű magyar étel, amely megvásárolható, még az utcán élelmiszer-standokon, az úgynevezett rejtélyes szó lángos (lángos). Valójában Lángos nagyon hasonlít a megszokott cheburek. És főzzük ugyanúgy: a torta élesztő tészta dobták forró olajba. Töltelék lehet zöldségek, burgonya, gomba, sajt, sonka. Lángos általában fokhagymás szósszal vagy tejföllel.
Klasszikus magyar desszert - sütemény Dobos (Dobostorta) - nyeri a szívét minden szerelmeseinek édességet. Ez történt a vékony piskóta, csoki krém, mogyoró nugát és karamell máz. Tálaljuk lehűlt.
Jellemzően több mint a fele az összes menü a helyi éttermek és kávézók áll ételeket nemzeti konyha. Mit kell figyelni?
Az első az előételek között az, hogy a palachinke (palacsinta). Palacsinta mindkét kiadós és édes tölteléket - az egyik kedvenc étele a lakosság tartozik. A hő étvágyat Hortobadskie táplált palacsinta tejfölös és a hús töltelék vagy túrós és kapor.
Nem sokan tudják, de Magyarországon - a világ második exportőre libamáj. Ezért a legfinomabb falatok is magabiztosan úgy hízott. Ilyen harapnivalókat fogják hívni (rántott libamajszeletek). A hagyomány szerint a magyar konyha máj vékonyra szeletelve és sült tésztát a tojás és liszt a táblázat rizzsel és paradicsommal. Az is érdekes, hogy megpróbálja zöldségek töltött rizs és / vagy hús (Töltött), különféle kolbászok (kolbász), éles kecskesajt (körözött juhtúró).
„King” A magyar levesek - gulyashevy leves - a fent leírtak szerint. Emellett ez a legnépszerűbb halászlé (Halász leves). Készült kiváló édesvízi halak és zöldségek, vastag, tele fűszeres paprika - ezt a levest fog találni még a legigényesebb szájban. Egy másik első étel - bableves (Bableves). Sajnos a vegetáriánusok, a klasszikus recept ezt a levest tartalmaz húst összetevők - füstölt csülök vagy a kolbászt. De a jóllakottság, így ezt a levest egy csomó pontot előtt néhány ételeket.
Magyar étkezés egy étteremben - egy igazi ünnepe a hús szerelmeseinek. Steaket (bélszínszeletek), borjú szeletek (borjúkotlett), kolbász sertéshús Húz (disznótoros hurka), csirke paprikás mártással (paprikáscsirke) - csak egy kis listát a főbb húsételeket. Rendkívül gyakori pörköltek: sertésborda (Töltött dagadó), csirke (Töltött csirke), káposzta (Töltött káposzta), squash (Töltött tök). Klasszikus köret tekinthető burgonya, a rizs, a gnocchi házilag (nokedli) és egy speciális típusát kuszkusz (tarhonya).
Desszerteket Magyarországon lenyűgöző. Ezen kívül palachinok édes töltelékkel élvezheti pékáru - mandulás sütemény (Esterházy torta), mézeskalács (Mézes krémes), bejgli (Bejgli). Desszert „Galuška a shamloyski» (Somlói Galuska) három különböző keksz impregnált rum, csokoládé sziruppal és tejszínhabbal. Külön figyelmet kell desszert Madártej. világos és szellős puding „felhő”, készült felvert tojást és a cukrot.
Három a legnépszerűbb ital Magyarországon - a sör, bor és pálinka. Pálinka - oka a nemzeti büszkeség magyarnak. Ez az erős alkoholos ital alapján készült a különféle gyümölcsök, a helyiek gyakran kis mennyiségű vacsora előtt vagy után. A leggyakoribb íze pálinka - szilva (szilva), sárgabarack (barack), cseresznye (cseresznye). Egy másik hagyományos erős ital - likőr Unicum. amely magában foglalja a körülbelül 40 fűféléket. Ma Magyarországon elsősorban elő temnoepivo (barna) és könnyű lager (Világos). A legjobb magyar sör vállalatok tartják Kőbánya, Arany Ászok és a Dreher.
Az egyik fő eszköze a nemzeti konyha elismerik a magyar bort. A világ csodálja a fehér borok Tokaj régióban. A legnépszerűbb fajták Tokaji borok - Furmint (Furmint) és hárslevelű (Hárslevelű). Rendezése Syurkebarat (Szürkebarát) egy variációja Pinot. Izolált vörös fajták Kadarka (Kadarka), Zweigelt (Zweigelt), Kékfrankos (Kékfrankos). Az utóbbi még az úgynevezett „keleti Pinot Noir” népszerűségi Kelet-Európában. Szőlő Kékfrankos elő a híres bor „Eger Bikavér» (Egri Bikavér).
Tól üdítőitalok kell jegyezni, magyar ásványvíz. Például, Apenta és Kékkúti márkák Mira vagy víz, amely nagy terápiás tulajdonságokkal.
Ahol enni és inni?
Típusai magyar rudak - kocsmában (csárda), borászat (Borozó), sör (Söröző). Kis kávézó otthoni főzés, gyakran saját szállodák, úgynevezett Vendéglö, éttermek - étterem. Között más típusú intézmények kávé (kávéház), édességek (cukrászda).
Általában a tealevél 10-15% -át számlát. Előfordul, hogy a csúcs tartalmazza a számla feltétlenül felírni a hosszú távon.
Jó étvágyat! Jó étvágyat kívánok!