Főzni sertés füle a sör
Sertésfülek tiszta kést, kaparás és eltávolítására Browning. Ha ráakad darab sörte, szőr, majd pörkölés a fül a tűz fölött. Fülek mártott hideg vízzel, és közepes lángon. A vizet nem adunk hozzá sót, vagy fűszerek.
Amikor a víz felforr, öntjük, a fülek újra alaposan mossuk, megint egy tálra helyezzük a vizet, és tegye a tüzet. Azáltal, hogy az egész füle hagyma, só és a babérlevelet. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a tűz, és főzzük 2-3 óra füle. Ha tetszik ropogós fül, majd lassú tűzön két órán keresztül.
Ha tetszik lágyabb füle, majd lassú tűzön három órán át. Ears eltávolítjuk a fermentléből, és hagyjuk lehűlni. A sör snack, vastag alapja a fülét levágták. A vékony rész csíkokra vágjuk. Az alap a fül szétszedhető és hozzá a szalmát. Hogy előkészítse a pác füle.
Keverjük össze a szójaszósz almaecet, sózzuk és fűszerek. Pác keverjük, és tegye sertésfülek meleg és keverjük. Ha a fül szalagokat nem vonatkozik a pác, adjuk hozzá a húslevest. Keverjük fülek pácolt 2 perc. A felhevített serpenyőbe feküdt ki a fülét a pác.
Ears pörkölt közepes lángon, amíg a folyadék párolgási. Sertésfülek sör szolgált, szórjuk meg gyógynövényekkel. Ahhoz, hogy a fülek főtt forró mártással. A turmixpohár helyeztük az összes szósz összetevők, kivéve a keményítőt őröljük egy homogén masszává. Az elegyet helyezzük egy kis pot és főtt át alacsony lángon, amíg besűrűsödött elegyet.
Keményítő keverékét 8 evőkanál vizet, és lassan, kis részletekben adunk a mártást. Erőteljesen keverjük, hogy elkerüljék csomókat. Ha csomók még kialakítva. Ezután öntsük a szószt egy turmixgép és ostor. A szósz öntjük mártást csónakot, és hűlni hagyjuk.
