Sertés a sütőben - egy bevált recept
Sertés pörkölés a sütőben, azt javasoljuk, hogy válasszon Sertésnyak. A osheyke hús lágyabb, mint a többi része a disznó. És osheyke zsírréteg kombinált réteg hús, hogy amikor a sütés nem teszi lehetővé sertés, hogy a kemencében kiszáradhat. Persze, hogy sült húst kiderült lágy és gyengéd, kívánatos, hogy ne fagyassza le és főzzük azonnal. De még fagyasztott sertéshús nyakán, a jobb felkészülés, kapsz finom.
Szóval Hogyan lehet megfelelően előkészíteni a sertéshús a sütőben? A recept egyszerű, de mint minden recept, vannak árnyalatok és titkok. Nézzük alaposan fontolja meg a folyamatot a főzés a sertés a sütőben.
Hozzávalók a sertés a sütőben
Recept a sertéshús a kemencében
1. kiválasztása sertéshúst pörkölés a sütőben, én inkább, hogy a nyak a sertéshús. Mivel ez a része a sertés sült a kemencében is jobb, mint mások, és soha nem száraz sütés után. Tehát úgy döntöttünk, a sertés, szükségessé vált a páclében.
2. A pácolt sertéshús közvetlenül abban a formában, amely akkor sütni. Ahhoz, hogy a pácolt sertéshús pörkölés fokhagyma, tiszta és vágjuk hosszúkás darabokra nem nagy. Ezután öblítsük le a húst egy éles késsel, és a defektek benne. Minden ilyen hibát be egy darab fokhagymát.
4. pácolt sertéshús teljesen kész sütni. ÉN használ sütés üveg penész egy fedél, így feltettem formájában hűtőszekrényben hideg sütőbe. Sertés Süt a kemencében 170-180 fok 1,5-2 óra.
