Elhízik, ha ettől Kvasz, vagy sem
Eredete hagyományos italos
Minden nemzetnek van nemcsak a nemzeti étel, hanem az italukat. Kvasz - egy orosz márka, bár úgy tűnik, hogy ez a hely kell megfelelniük a tejtermékek. Ebben az országban, ahol sok generációk nőttek fel a tej, a tehén mindig is egy szoptatós dajka.
Azonban régen volt egy másik nemzeti szentély Oroszország - Fekete rozskenyér. És a mérsékelt éghajlati és erdőssztyepp zóna mindig is nagy változatosságot mikroorganizmusok, amelyek részt vesznek a bomlás holt szerves anyag. Ez uralja Főleg tejsavbaktériumok, rothasztó fermentációs és ecetsav jól fejlett gombák, különösen penészgombák. A kis mennyiségű, nem-kompetitív és alkoholos erjedés baktériumok kerülnek bemutatásra.
A túlsúlya eljárás szerves anyag bomlási függ a hőmérséklettől, a levegő összetétele és mennyisége a baktériumok egy adott specializáció. Ha a víz, hogy elavult rozskenyér, biztosítják a hozzáférést a levegő és a fény, majd hozzá valami édes, akkor kezdődik az ecetsav erjedési folyamatot. Miután egy-két nap, hogy egy csodálatos savanyú frissítő italt. Ez egy sört. Ha a fermentációs folyamat tovább fog fejlődni, akkor viszont az ecetet, de nem koncentrált.
Ezért az orosz kuvasz - olyan közbenső termék ecetsav fermentáció. Ez lett a nemzeti ital azon képessége miatt, a lakosok az erdő zóna vezérlő bakteriális aktivitás, racionális felhasználása a száraz darab kenyeret.
Az összetételét és tulajdonságait a kuvasz
A készítmény az ital meglepő sokféleségét. Ez tartalmazza:
- -5% szénhidrátot;
- keményítő - 0,2%;
- protein - 0,2%;
- Ash - 0,2%;
- Szerves savak - 0,3%;
- szacharid - 5%;
- alkohol - 0,6%;
- rost - 0,1%.
Félelem felépüljön a kuvasz alapja, úgy tűnik, az a tény, hogy ez az ital tartalmazza a legtöbb szénhidrátot és cukrot. Együtt alkotják 10% -a az összes komponens.
Azonban azok, akik félnek a túlsúly, van egy másik mutató. Ez az energia a termék értékét, kifejezve kcal. A kuvasz tartalmaz 27 kcal, ami jelzi, alacsony energia értékét.
Amikor az emberek számítanak kalóriát annak érdekében, hogy nem lesz jobb, általában nem figyel a többi a termék tulajdonságait. És hiába, mert a tápértéke nem mérhető csupán egyetlen kcal.
