Gomba tejszínes mártással egy serpenyőben - Hogyan készüljünk
Gomba főtt tejfölt - ez nagyon finom, és a legjobb az eredeti étel. Ősidők óta Oroszországban gomba kifejezés nem egyszerűen száma gombát, de nagyon finom. És nem is csoda. Sőt, az orosz konyha a gombák, mint a gomba, lehet biztonságosan úgynevezett leghíresebb. Ezért, hogy már túlélt egy csomó recept. Gomba tejszínes mártással egy serpenyőben az egyik legkönnyebben megvalósítható, ezért alkalmas akár kezdők számára is háziasszonyok.
Közvetlenül azelőtt, hogy a készítmény a tej gomba tejszínes mártással, a gombákat kell áztatni hideg vízben. Időbe fog telni, körülbelül 1-2 nap. De ha állandóan változtatni a vizet, akkor ez a folyamat lehetséges, hogy gyorsítsák fel - ebben az esetben ez nem tart tovább, mint két órán keresztül.
Gomba tejszínes mártással egy serpenyőben hagymát
- gomba - 800 g.;
- a víz;
- tejföl - 3 evőkanál.;
- liszt - 2 evőkanál.;
- növényi olaj;
- Hagyma - 1 fej;
- bors és só.
Előáztatott és mosott gombát kell forralni sós vízben 18-25 percig. Ezután meg kell lefolyni. Ahol nem csak a hűvös, hanem, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadékot.
A következő lépésben meg kell gomba darabokra vágva bármilyen alakú, de nem túl nagy. lehet őket érintetlen marad, ha szükséges. Következő fognak rántott lisztet.
Egy eléggé mély serpenyőben forró olaj. Hogy ez lesz rántott gomba, és körülbelül 5-7 percig. Ezt követően, a gombák üríthető, és a már apróra vágott hagymát, majd együtt fognak sült kb 3-5 percig.
Végén főzés a tulajdonított súly, és a tejföl. Meg kell sózzuk, borsozzuk, majd eloltotta körülbelül egy percig.
Ha szükséges, a legvégén egy edényben, akkor adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot egy durva reszelő. Akkor jobb egy pár percig tovább sütjük a sütőben.
Szintén érdemes megjegyezni, hogy ennek hiányában a friss tej gomba, egy finom étel is főtt sós tej gomba.
Gombák tejföl, sült egy serpenyőben
- gombák - 1 kg.;
- krém - 500 g.;
- liszt - 100 g.;
- vaj - 50 g.;
- zsemlemorzsa - 50 g.;
- só, bors egyéni ízlés preferenciák.
Mielőtt megsütjük a gombát tejföl, gomba, meg kell forralni. Ezután a lisztet összekeverjük a fűszerek.
Mély serpenyőben hő is, olajat öntött bele. Gomba jó roll lisztet, majd tegye egy serpenyőben. Ott lesz sült körülbelül öt percig, ami után kell önteni tejföllel. Ugyanakkor hozzá a tál és a kekszet. Minden jól összekeverjük, és továbbra is sülni körülbelül 15-17 percig közepes lángon. Fedjük le az edényt a fedél nem szükséges.
Gomba tejszínes mártással egy serpenyőben újburgonyával
- Friss gombák - 400 g.;
- hagyma - 2 gól.;
- burgonya - 2 kg.;
- tejföl - 5 evőkanál.;
- kapor - 1 Puig.;
- sót.
Gombák megtisztítják és vízzel alaposan mossuk. Ezután kell őket darabokra vágjuk bármilyen méretű, hogy egységes legyen. Ez után lehet mozgatni őket egy forró serpenyőben és olajban. Miután 5-7 percig a gombák hozzáadjuk a sót és a tejföl.
Hagyma megtisztítják és zúzott és akkor is sült, hanem egy másik serpenyőben, elkülönítve a gombát. Felkészültség hagymát hozott serpenyőben gombával és tejfölös, minden jól összekeverjük.
Új főtt burgonya héjában. Ha készen áll, meg kell hűvös és világos, majd vágott minden burgonyát 2 részre. Az így elkészített burgonya kerül egy mély serpenyőben, van fektetve a tetején a tömege tejszínes gombával azután együttesen elküldte az előmelegített sütőben körülbelül 15 percig.