Ízletes ponty paradicsomos mártással (fotó-recept)
Leggyakrabban a hal egyszerűen grillezett vagy sült a kemencében. Ma úgy döntött, hogy távolodjon el a hagyományos eljárás és elkészített hal (ponty) egy ízletes paradicsomszósz. Ez halpaprikása bizonnyal add fajta diéta.
Receptek segítségével paradicsompüré, elvileg ismert, hogy sok. Sült, majd párolt és töltött paradicsompüré. Azt ajánlom, hogy a recept hozzá egy kis morkovochki. Ő paradicsomszósz enyhén édesítésére, és az étel lesz kielégítő. És ha a sárgarépát használni háromszor nagyobb, mint én ezt a receptet, akkor lesz egy répát és egy teljes körettel.
A sokféle hal lehet használni bármilyen melyik tetszik a legjobban. Ma használtam a ponty, de akkor is használhatja egyéb hal - a szürke tőkehal, a sávos tőkehal. talp, és a többiek. De a család lazac és pontyot, párolt paradicsom nem lehet.
A recept a párolt ponty alábbi elemek szerepelnek a paradicsomszósz:
- Carp steak - 5 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Babérlevél - 3 leveles
- Illatos bors - 5 borsó
- Szárított zeller - 0,5 tk
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - a sütéshez
- Fűszerezés hal - 1 tk
- Szegfűszeg - 2 db.
Ha van egy egész halat, meg kell vágni. Ehhez egy kaparó, tisztítsa meg a mérleg, levágta a fejét és farkát. Kibelezett belsejét és távolítsa el a fekete fólia. Ezután vágja a halat steak, hogy Levél grillezés erőteljesen fűtött serpenyőben növényi olaj.
Grill a hal mindkét oldalán egy kis fűszerezés sója. Amikor a hal teljesen sült, elterjedt, hogy a serpenyőbe, amelyben kialszik. Pan kívánatos használni vastag falakkal és egy alsó.
Míg hal sütése, hogy paradicsomszósz. Ehhez helyezze a sárgarépát a serpenyőben, amely előre héja és lereszeljük. Adjuk hozzá a paradicsompüré és a fűszerek: babérlevél, fűszer, hal, szárított zeller gyökér, paprika, fekete bors.
Vizet önteni a serpenyőbe, és tedd a bográcsban a tűzhelyen. Oltson minden megkeverve, körülbelül 15 percig.
Ezután öntsük a hal főtt paradicsom, fedjük edényt fedővel, és küldje el a halpaprikása a tűzhelyen.
Pároljuk a halak mintegy 40-50 percig kis lángon. Akkor adj neki egy kis ragaszkodnak, és tálaljuk.
Ebben a receptben van még egy titok. A sütés után, szükséges, hogy egy kis időt, hogy átjárja, akkor a halak teljesen telített aromával paradicsom, és lesz még ízletesebb. Hozzászólás ponty az asztalra jól burgonyapüré, tészta és a rizs.
Jó étvágyat!
Ui Tudod is megpróbál más ételek ponty.