Ecetes cékla a tél, sterilizálás nélküli
Cékla ritka télen üres, kivéve a kizárólag előre gyártott Afonyia tankolás.
De fűszeres pác képes átalakítani egy szerény gyökérzöldség, répa akuttá válik, enyhe illata a szegfűszeg és a fokhagymát. Főtt cékla van íze semleges, kifejezéstelen, ezért szükség van a „beburkolja” fűszerek.
- cékla - 800-900 gr.
- Fokhagyma - 4 gerezd
- víz - 600 ml.
- Ecet 9% - 70 ml.
- cukor - 1 evőkanál
- só - 1 teáskanál
- koriander - egy csipet
- Csemege paprika - 6 db.
- fekete pöttyös - 6 db.
- babérlevél - 6 db.
- szegfűszeg rügyek - 4 db.
Előállítása ecetes cékla a téli, sterilizálás nélküli
Ecetes cékla a bordó hús. Először gyökerek mossuk folyó víz alatt, majd forraljuk egy órán keresztül. Forraljuk egy kevés vizet, fedjük le az edényt egy fedővel.
Hűtött céklát tiszta, elvágva a problémás területeket.
Ecetes cékla a tél elsősorban arra szolgál, saláták, így a legkényelmesebb formája megszorítások lesznek kockákra. Ha azt tervezi, hogy adjunk a pácolt céklát a borscs, akkor azonnal dörzsölje a zöldség nagyon durva reszelő.
Alján a sterilizált dobozok vannak elhelyezve babérlevél, fokhagyma szegfűszeg és egyéb fűszerek, egyenlően elosztva töltött kockák zöldség.
Pour forrásban lévő vízzel, fedjük üvegekbe steril fedelek, hagyjuk 10 percig. Ez az üres eltekinthetünk sterilizálás. Vizet öntünk a serpenyőben, adjuk hozzá a sót és a cukrot.
Pác forraljuk 3-4 percig, az utolsó pillanatokban forrásban hozzá az ecetet.
Banks öntsük a pác, roll up a tél. Hűtött ecetes cékla tartoznak, hűvös helyen. A munkadarabot tárolható 10-12 hónap.
Ecetes cékla - egy ideális eleme saláták elő télen. Répa kockák összekeverjük friss hagymával és itatni napraforgóolaj.
Édes fűszeres-édes répa jelen lehetnek az asztalon természetes formájában. Ez szolgált pác öntjük, meghintjük friss kapor, lenmag vagy szezámmag. Tálalás előtt lehűlni a munkadarabot tartja a hűtőbe egy fél órát.
Amikor cukorrépa borscs fogalmazva, van küldött, és minden a pác a jar. Marinade rendelkezik a szükséges fokú sav, és ez képes részben helyettesíthetik a paradicsompüré.