Szelet Donbass - lépésről lépésre recept fotókkal főzés
Szelet Donbass megkóstolhatja számos étterem ukrán konyha. Ez az étel úgy néz ki, tisztességes, hogy úgy tűnik, hogy főzni otthon, ha nem lehetetlen, hogy ez nagyon nehéz. De valójában nem az, amit hamarosan látni lépésről lépésre recept fotókkal.
A valóságban, szakács a szelet a Donbas nem sokkal nehezebb, mint bármely más hamburgert, és különösen azok fő versenytárs - Chicken Kiev. Az eredeti recept Donbass hamburgerek készült sertés- és marhahús, amit cserélni tender csirke. És a többi recept menti teljesen. Az edényt kiderül egyszerű, nem túl drága és ugyanakkor kifinomult. By the way, néhány rajongó szeletek Donbass látta a megjelenése hasonlít a fajta Donetsk: durvának tűnik, de belül puha és lágy.
Értékelni az étel, meg kell készíteni. Az első lépések!
összetevők
csirkemell
(1 kg)
vaj
(200 g)
tyúktojás
(3 db.)
fokhagyma
(3 szegfűszeg)
kapor
(20g)
petrezselyem
(15 g)
fehér só
(0,7 óra hosszat keverjük. L.)
A fekete bors por
(1/2 h. L.)
citromhéj
(2 óra. L.)
búzaliszt
(200 g)
zsemlemorzsa
(V. 10 n.)
Olaj a sütéshez
(500 ml)
előkészítő lépéseket
Finomkodik körülbelül 1 kg csirke, só és bors az íze, és 20 perc alatt, és a hajó hűtőszekrény.
Shinkuem késsel néhány szál kapor és petrezselyem.
Foszlány 3 gerezd fokhagyma.
Citromhéj átlagosan három terochke és shift egy pár teáskanál egy csészealj.
Egy csomag vaj mix apróra vágott zöldek, héja, zúzott fokhagyma, valamint a 0,2 óra. L. sót és 0,1 órán át. l. őrölt fekete bors.
amely egy vékony kolbász ettől a súlya (1,5 cm átmérőjű), polietilén-élelmiszer-csomagolást és fagyasztott mélyhűtőben 20 percig.
Egy külön kis tálban villával verte 3 tojás csirke.
Hűtött töltelék nedves rendezi farag kis sütemény.
Minden darab fagyasztott kolbász terjedésének vaj gyógynövények és formában pogácsákat. Fontos, hogy a töltelék teljesen le van zárva az olaj minden oldalról.
Paniruem hússzeleteket először búzaliszt.
Ezután a felvert tojásokat.
És végül a zsemlemorzsába.
Aztán megint a tojásokat.
És ismét rántva.
Shift rántott húsokkal egy edénybe, és küldje el 15 percig a hűtőben.
A serpenyőbe felmelegedjen pint szegény olaj skimmer terjedni pogácsákat és sült mély zsír, amíg enyhén aranysárga (ez körülbelül 3 perc).
Ezután tolja a szelet Donbasskaya sütés és sütjük 180 fokos, amíg fűtött sütőben 15 percig.
Az asztalon Donbass tálaljuk hamburgerek egyszerre ki a sütőből, amíg még meleg.
