Lé Leningrád - a modern otthoni főzés recept egy fotó
Csirke mosás, tedd egy serpenyőbe. Adjunk hozzá 4 liter vizet, tedd a tűz, és forraljuk fel.
Távolítsuk el a hab, és csökkenti a hő-és közepes.
Sóval.
Főzzük 40 percig.
Ezután, törzs a húslevest.
A csirke külön a csont és bőr és apró darabokra vágjuk.
Cup árpagyöngy felöntjük 3 csésze vizet és főzzük, amíg a víz forrni kezd el.
Majd váltás árpa egy tésztaszűrő, és alaposan öblítse le csapvízzel.
Hagyja, hogy a víz kifolyjon.
A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk nagyobb kockákra.
Hagyma apró kockákra vágjuk.
Növényi olajban megsütjük 10-15 percig, alkalmanként megkeverve.
Ezután hozzáadjuk a hagymát paradicsompüré. Keverjük jól és hő 1-2 percig.
Uborka apró kockákra vágjuk.
Tegyük egy kis búvár.
Adjunk hozzá annyi vizet, hogy az csak fedett uborka.
Uborka Forraljuk fel, és főzzük 5 percig.
Tedd le a levest a tűzhelyre újra.
Amikor a levest jön egy forraljuk újra alacsonyabb leves csirke burgonyával.
Forraljuk a burgonyát a levest 15 percig.
Ezután bemerülnek a levest paradicsom hagyma.
Ismételten forralunk, és adjunk hozzá levest előfőzött uborka a folyadékkal, amelyben főtt.
Ismét forraljuk fel, és merítsük a lé árpa.
Az utolsó alkalommal hagyjuk a levest felforraljuk, és távolítsa el pan a tűzről.
Add apróra vágott kapor, babérlevél.
Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk a levest 10-15 percig.
Ezután öntsük tálak.
Minden lemez rasszolnyik benyújtásakor adjunk hozzá egy evőkanál tejfölt.
