Uborka fahéjjal téli
uborkasalátával
- hazai termelés a fehér cukor - 250-270 g;
- uborka közepes méretű, őrölt - 4,2 kg;
- finomított növényi olaj - 200 g;
- jódozott só - 3-4 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 nagy fej (5-7 szegfűszeg);
- petrezselyem - 1 nagy csokor;
- fekete bors, fehér bors, szegfűbors - 1 evőkanál. kanál;
- A porított fahéjat - 35-50 g;
- 6% -os ecet - 200 ml.
Előállítását írja le ezt a salátát hosszabb ideig főzzük. Uborka hideg vízben áztatjuk körülbelül egy fél órát, majd én is, és levágta a végét shinkuem vékony szeletekre vagy lemezek fele - méretétől függ uborka. A petrezselyem és a finomra vágott, összetörni fokhagymát sóval és cukorral simára paszta, bors grind. Keverjük össze az uborkát ezzel zabkását, bors, kikészített olajjal és ecettel, adjuk hozzá a petrezselymet. Mi zavarja, ahogy kellene, fedjük le és távolítsa el 10-12 órán át hűvös helyen. Banks sterilizálja, tedd egy fazékba, töltse saláta, lefedjük. A töltési kapacitás a forró vizet, és Forraljuk fel. Sterilizálja üvegek saláta körülbelül negyed óra és zsemlét. Ez egy nagyon egyszerű recept, de az uborka és a fahéj a tél ki fog derülni, nagyon finom.
Akkor roll uborka fahéjjal a tél, és más módon. Készítsünk egy fűszeres pác, és töltse ki az egész uborka - ez is nagyon finom, fűszeres és szokatlan.
- közepes méretű őrölt uborka - 5 kg;
- Peppercorn különböző (opcionális - szegfűbors, fekete bors keveréke) - 12-15 db. A bank;
- Carnation - 2-3 virágzat;
- fokhagyma - 2-3 fejek;
- fehér hagyma - 2-4 fejek;
- fahéj - 5 g per jar;
- só - 2/3 csésze;
- babérlevél - 7-8 db.;
- termelt cukor FÁK országokban - 0,3-0,5 kg;
- 6% -os ecet - 1 csésze.
A szépség ez a recept, hogy sok az összetevők lehet helyezni egy nagyobb vagy kisebb összeget - attól függ, hogy az ízlése. Például a hagymát is, hogy egy kicsit többet (ha úgy tetszik, pácolt
Tehát készüljön savanyúság és a fahéj a téli hónapokban. A bankok gondosan kimossuk, és sterilizáljuk. Saját uborka folyó víz alatt, puha kefével, levágta a végét. Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, vágja hagymakarikákkal. Az alján a dobozok fel a hagymát, paprikát, szegfűszeg, fokhagyma - egész szegfűszeg. Felbontjuk uborka, és kioszt a kívánt mennyiségű vizet. A víz sózzuk, cukor, fahéj, és a babérlevelet és főzzük a pác. Amikor pokipit 4 percig, törzs és a öntjük üvegekbe. Sterilizálja őket egy negyed óra és zsemlét.
Pácolás uborka télen fahéjjal - szintén elég egyszerű, egyszerűen csak hozzá fahéj egy uborkát.