Makréla a grill - füstölt recept lépésről lépésre fotók
1 adag 15 perc
Makréla a grill - meglepően finom étel, hogy kész az erő a saját kezük otthon mindenki számára háziasszonyok.
Önmagában a makréla - egy nagyon tápláló hal. Ennek értéke a nagy mennyiségű zsír, aminosavak és a pályázat, szétolvad a szájban húst. Készítsünk ez sokféleképpen: főtt, sós, savanyú, és még sült. De sütni, a legnagyobb mennyiségű tápanyagot tárolható a halat. És a barbecue nem kivétel.
Bármelyik módszer fent felsorolt makréla gyorsan elkészíthető. Sütés ezt a receptet fogja tölteni a másfél óra alatt. Minden attól függ, a kívánt eredmény, hogy ennek révén a munka, azaz az impregnálás mértéke a füstöt, és szárítsa meg a kész terméket. Minél tovább füst halat a grill, annál erősebb fog megnyilvánulni ezeket a tulajdonságokat.
Javasoltuk lépésről lépésre recept fotók megmondja, hogyan kell gyorsan főzni a halat a grill nélkül fortélyait. Pác neki sütés nagyon egyszerű: fűszer hal. És semmi több. A gyümölcslé makréla hagyja magát.
összetevők
(Friss vagy fagyasztott, ízlés szerint)
(Sütéséhez hal fűszerkeverék, só 1 csomagolás)
Készítsünk marinírozásra makréla. Ha a hal friss, akkor elegendő csak mosni és a beleket. Ha a halat lefagyasztják, akkor köteles felolvasztani. Ez legyen kíméletes módon, azaz helyezi legalább hat órával az alsó polcon a hűtőszekrényből. Ügyeljen arra, hogy fedezze a tartály műanyag csomagolást hal. Hagyja, vagy nem a fej - a választás rajtad áll, de szeretnék rámutatni, hogy a hal fejét kapjuk juicier. Ha úgy dönt, hogy elhagyja, győződjön meg róla, hogy távolítsa el a bordákat.
Kibelezve legyen bőségesen meghintjük fűszerekkel kész pörkölés halat, majd egy műanyag zacskóba vagy csomagolja műanyag borítót, és küldje éjjel az alsó polcon a hűtőszekrényből.
Elkészítése előtt Lattice feltétlenül távolítsa el a halat a hűtőszekrényből, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni. Ez megakadályozza a gyors kiszáradást sütés közben, valamint nem teszi lehetővé a gyors felfűtés a bőr tört. Készítsünk grill. A serpenyő alján, öntsük nagy mennyiségű körte vagy egyéb törmeléket. Sokkal jobb, ha azok gyümölcsfákkal. A tüzet, és hagyja, Sliver puffasztott. Helyezzük egy rácsra makréla, majd fedjük BBQ kupola tetejét.
Hagyja a hal, fedett körülbelül egy óra. Ha az Ön véleménye, nem elég, hogy a füst a halat, adjunk hozzá egy maréknyi faforgács a parazsat és a meleg makréla egy ideig. Ha az egyik oldalon a halakat, hogy többet dohányoznak, mint a másik, akkor kapcsolja be a makréla könnyebb oldalát lefelé parázs. Kész hal úgy néz ki, gusztusos, mint a fotóinkat. Tálalás előtt hal határozottan hűvös, ossza darabokra, vagy teljesen eltávolítani a filé.
Tárolja a kész halat hűtőszekrényben három napig, csomagolva pergamenre.
