Burgonya sült sajttal

3 nagy burgonya, ovális;
120 g nyers (suluguni Adyg, mozzarella et al.);
50 g vaj;
3-4 evőkanál. evőkanál tejszín;
2 gerezd fokhagyma;
só - ízlés;
egy kis tejföl (kiszolgálására).

Mossa meg és szárítsa burgonya.
Melegítsük elő a sütőt 180 gr.S. Süssük burgonya 10-15 percig. Vegye ki a sütőből és hagyjuk kihűlni egy kicsit.

Törje össze a fokhagymát lereszeljük a sajtot egy durva reszelő.
Egy éles késsel, vágja le a felső minden burgonya - mintegy 1/3 magasságának.

Teáskanál válassza forró krumpli húst a középső és töltse be a tálba.

Hozzáadás a burgonyapép fele a reszelt sajt, vaj, tejszín, zúzott fokhagymát és a sót. Keverjük.

Nafarshiruyte kapott keveréket burgonya „csésze”.
Megszórjuk a maradék sajttal a tetején a burgonya.
Süssük a burgonyát a sütő sajt és fokhagymás 210 gr.C további 15 percig.
Tálaljuk sült burgonya, fokhagyma és a forró sajt. Hozzá minden adag egy kanál tejfölt.
Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő