Hogyan osztrigát enni - a felhasználás és kombinált

előző ◈ a következő

Osztriga kell tekinteni nemcsak erős afrodiziákum, amelyet jelenléte okozza összetételükben cink és vas, hanem egy ínyenc étel. Ez csemege értékelik szerelmeseinek a tenger gyümölcsei és finom kezeli egy teljesen egyedi ízét. És élvezze a teljes mértékben lehetséges, csak akkor, ha az ilyen termék helyesen.

Hogyan osztrigát enni - a felhasználás és kombinált

Pick a recept

A kutatások szerint a tudósok, osztriga tenyésztett és evett még évezredek időszámításunk előtt. Különösen népszerű volt Kínában és Japánban. Nem ismert, hogy pontosan hogyan vették akkor, de ma a legcsodálatosabb csemege tekinthető hűtött nyers osztriga.

Serve e finomság készült lapos tálra széles kirakott tört jég. Meg kell őrizni a a termék frissessége, folyamatosan hűtés. Az osztriga kerülnek egy kört, és a központban elhelyezett db friss citrom. Ahhoz, hogy az edény is gyakran szolgált szósszal és ecet mogyoróhagyma, fekete bors. Standard ital általában áll 6 vagy 12 osztriga, méretüktől függően.

Ez aktív forma lehet etetni a tenger gyümölcsei zárt vagy nyitott. Az első esetben meg kell győződni arról az osztrigák táplált speciális kés, ami szükséges, hogy szüntesse meg a héj szelepek a hegyes vége, majd vágjuk az izom, közepén helyezkedik el a héj és a több műszakos, hogy a szélén a lemez. Ezek a cselekvések egyes éttermekben szolgálnak pincér - ez azért van szükség, hogy megkönnyítsék a fogyasztás a tenger gyümölcsei és ezzel egyidejűleg meg kell erősítenie a frissesség. Élünk kagyló feltétlenül lecsapódhat ha megpróbál tolja egy kis levél.

Nyílt osztriga szolgált már hornyolt izom, úgy, hogy lehet etetni csak egy speciális kétágú villát, amely nem szükséges a használata. A mosogató szükséges szorítani egy kis citromlé, amelyben élő kagylók feltétlenül szervilizmus, majd óvatosan szívja ki a tartalmát. Azt is előre benyújtott szitálás osztriga mártással, meghintjük borssal friss ételek - ez nem mindenki számára. Természetesen fűszerezés a termék közvetlenül megelőzően a fogyasztás.

Van is egy hűtött osztriga életben néha szolgált friss barna kenyér egy vastag vaj, amelyet néhány ínyencek szeretik használni, mint a táplálékot. Mossuk le egy tál készült gyöngyöző brut vagy száraz fehérbor. És az ital ne legyen túl drága, vagy bonyolult, mint elsődleges szerepe -, hogy elindult az íze a tenger gyümölcsei.

Osztriga is fogyasztják a főtt formában - ezek pörkölt különböző szószok, grillezett és sült a kemencében zöldségekkel használják saláták, tészták és még sok más étel. Ebben az esetben, a tenger gyümölcsei eszik segítségével evőeszközök. És hideg étel csak desszert eszközöket.