A pácolt halak
Kedves olvasók, akkor elfogadja, hogy a halak, pácolt lehet nem csak a díszítés, a nyaralás asztalra, hanem egy mindennapos étel. Minden attól függ, a design. Készítsünk ez nem nehéz, egyszer vagy kétszer tenni a rekordot, és akkor csinálni anélkül, hogy a tippeket. A legjobb, hogy készítse el a nap előtt a várható ünnep, akkor a halak maga telített pác, és nagyon finom.
Tehát, előkészíti a hal pácolt!
Hal pácolt - hasznos tulajdonságai hal
Sokan tudják, hogy mennyire hasznos a halak az étrendünkben. Ha ezt a halat, alacsony zsírtartalmú fajták, mint például a foltos tőkehal, a sávos tőkehal, a ételek hal lehet használni a diéta, ezek alacsony kalóriatartalmú. Az olajban gazdag halak, mint a pisztráng, a lazac, a makréla, ellenkezőleg, magas kalóriatartalmú. De ez a hal tartalmaz sok omega-zsírsavak, amelyek nagyon hasznosak a növekedés és a gyermekek fejlődését, valamint szenvedők szív- és érrendszeri betegségek.
Ez a hal is hasznos növekvő mentális képességeit. De ne felejtsük el, hogy azért, mert ez a hal tartalmaz sok zsírt, edd meg az ilyen betegek gyakran nem szükséges, legfeljebb 2-3 alkalommal hetente. Meg kell jegyezni, hogy a tengeri halak tartalmaz sok jódot, ami elengedhetetlen a normális működéséhez, a pajzsmirigy. Jódhiány befolyásolja az immunrendszer állapotát emberekben.
Hal pácolt - hasznos tulajdonságai hal
Sokan tudják, hogy mennyire hasznos a halak az étrendünkben. Ha ezt a halat, alacsony zsírtartalmú fajták, mint például a foltos tőkehal, a sávos tőkehal, a ételek hal lehet használni a diéta, ezek alacsony kalóriatartalmú. Az olajban gazdag halak, mint a pisztráng, a lazac, a makréla, ellenkezőleg, magas kalóriatartalmú. De ez a hal tartalmaz sok omega-zsírsavak, amelyek nagyon hasznosak a növekedés és a gyermekek fejlődését, valamint szenvedők szív- és érrendszeri betegségek.
Ez a hal is hasznos növekvő mentális képességeit. De ne felejtsük el, hogy azért, mert ez a hal tartalmaz sok zsírt, edd meg az ilyen betegek gyakran nem szükséges, legfeljebb 2-3 alkalommal hetente. Meg kell jegyezni, hogy a tengeri halak tartalmaz sok jódot, ami elengedhetetlen a normális működéséhez, a pajzsmirigy. Jódhiány befolyásolja az immunrendszer állapotát emberekben.
Főzés hal pácolt - a szükséges termékeket
Ahhoz, hogy ez az étel, amire szükség van:
- hal: süllő jobb, de az illeszkedés és a tőkehal, pisztráng, lazac, rózsaszín lazac lehet, de kiderül, száraz;
- 500-700 ml tej;
- sárgarépa 300 gramm;
- 200 gramm hagyma;
- 9% -os ecet 100 ml;
- fűszerek: szegfűszeg 3-5 db. 3 babérlevél, fekete bors 6-7 paprika darabokat;
- sót.
Főzés hal pácolt
- Első szeletelni hal: távolítsa el a fejét (ha jelen van hal), farok, uszony és a gerinc, de nem dobott. Ezek közül levest főzni, mind a fülét.
- Készítése marinad.Narezaem félkörök hagyma, készen arra, hogy megsütjük növényi olajban, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát egy durva reszelő, egy ideig sült együtt, majd hozzáadjuk a húslevest a halak (átszűrjük egy szűrő), a keverék overdone, add apránként, körülbelül fél csésze 2 vagy 3 alkalommal, folyamatos keverés közben. Ott is adjunk hozzá ecetet, fűszereket és puhára pároljuk át alacsony lángon (amíg a répa megpuhul). Ez körülbelül 30 perc.
- Hagyja kihűlni a pác. Tudod, hogy a pác előtti napon az esti órákban.
Áztassuk a halat sós tej 2-3 órán át. Ez úgy történik, közvetlenül sütés előtt hal. Kicsontozott hal darabokat a lisztet és a forró olajban megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Így halételek pácolt
Az étel feküdt szelet grillezett hal, adj neki egy kicsit lehűlni rá terjeszteni a pác. Tudod díszítjük szelet citrommal vagy gyógynövények. Adj egy szép tálra.