Hideg előétel „pácolt hal” szaga szellemében receptek odakint!
Ha unatkozik, hús ételek, készítek egy semleges étel „Fish pácolt.” Ez könnyen emészthető és előnyös. „Halak napja” előtt, a szovjet időkben, a kötelező végzéssel hetente kétszer (kedden és csütörtökön) minden kávézók, kávéházak és éttermek nyújtanak. És a királyné alján a hal volt, vagy fagyasztott hal (tőkehal, közönséges tőkehal, a sávos)? főtt pácolt. Most van három hasított fagyasztott tőkehal súlyú 1,0kg.
Milyen egyéb összetevők szükségesek:
- Lisztet csontozás hal - 100 gramm
- Hagyma - 300 gramm
- Növényi olaj a sütéshez hal és zöldség passirovki - 150 gramm
- Sárgarépa - 300 gramm
- Paradicsompüré - 75 gramm
- Ecet 9% - 1 evőkanál
- Cukor - 1 evőkanál
- Babérlevél - 2 db
- Só, bors - ízlés szerint
- Lemon, olajbogyó, zöldek díszítésére
Ismerkedés az előállítására „Fish pácolt.”
- Sült hal. A halak megtisztítják a fennmaradó mérleg és uszonyok vágják. Öblítsük le hideg vízzel, majd hagyjuk, hogy a csatorna. Darabokra vágjuk és a borsot.
- Szitál a liszt és sózzuk.
- Első halat sütni. Roll a halat darab minden oldalról a lisztet, és tegye a forró olajat egy serpenyőben. Fry a darab minden oldalon, amíg a fele, és tegye félre.
- Főzés pác: My sárgarépa melegedni, majd hideg vízzel. Törlődik. A lány három egy durva reszelő, vagy vágjuk vékony csíkokra.
- Hagyma tisztítani, mosni, és vágjuk félgyűrűt. Öntsük az olajat egy serpenyőben, és melegítsük kis lángon.
- Tegye a hagymát, süssük aranybarnára és adjuk hozzá a sárgarépát. Tovább sütjük, amíg répa megpuhul.
- Adjuk hozzá a hígított víz (1: 1) A paradicsompüré, ismét enyhén sült két percig, és adjunk hozzá 200 gramm vizet (kell felszívódik pác hal), só, babérlevél, bors és cukor.
- Párolt pác öt percen át a kupakot. Az előkészítés során a pác, keverjük folyamatosan. A végén öntsük az ecetet.
- Ismerkedés az utolsó csatolva az előkészítő szakaszban. Egy széles serpenyőben vastag alsó, vagy a wokban, az alsó elterjedt egy kicsit a pác. Ezután helyezzük a halat és öntsük a maradék pác, és öntsünk elég, hogy teljesen eltakarja a hal. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá vizet. Zárja le a edényt fedővel, tedd az alacsony hő-és főzzük 20 percig.
- Vegyük le a tűzről, adjuk teljesen kihűlni, és állítsa be a két óra a hűtőben, hogy átjárja.
Szolgálhat hideg előétel, köret a tál polukruzhochkami citrom, olajbogyó, zöld.