Csirke curry és gyömbér az indiai - fénykép-lépésre főzés receptek

összetevők:

1 egész csirke vagy 1 kg a lábak,
3 evőkanál növényi olaj,
1/3 csésze liszt
2 burgonya,
3 zeller,
4 sárgarépa,
2 hagyma,
6 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál vaj,
2-3 teáskanál curry kanál
1 teáskanál koriander,
1 teáskanál római kömény,
1 teáskanál kurkuma por,
1/2 teáskanál gyömbér,
100 g kókusztej,
50 g őszibarack vagy sárgabarack lekvár,
só, őrölt fekete bors.

Kókusztej lehet cserélni fehérbor, az íze lesz kicsit más, de még mindig finom.

Csirke feldarabolt, dörzsölje minden oldalról sóval és borssal, enyhén obvaoivaem lisztet.

Sült csirke darabokat forró olajban, amíg aranybarna mindkét oldalon. Nem kell sütni alaposan a csirkét abban a pillanatban, amíg készen áll, akkor csináld később.

Tegye a sült darabokat egy sütőedénybe, adjuk hozzá a vajat, a fűszerek, burgonyát kockákra, öntsük hozzá a kókusztejet. Fedjük le fedővel a sütőben sütjük, és 180 ° C-on 3 órán át, vagy alacsonyabb hőmérsékleten 5-6 órán át.

Ha tetszik egy fűszeres íz, felveheti a szárított pirospaprika és a friss apróra vágott chili.

Kapcsolódó cikkek

• Beshbarmak csirke - recept fotókkal

• Burgonya fészek csirke recept egy fotó - egy lépésről lépésre főzés burgonya kitöltésével rések

• Csirkét a sütőbe egész - főzés recept egy fotó