tészta osztriga szósz kínai ételek - marhahús osztriga szósz - receptek
Osztriga szósz - az egyik legismertebb mártás Ázsiában. Ez az olajban gazdag ízű, sűrű karamell következetesség és kiváló kompatibilitást különféle termékek, hogy ez a szósz ideális ételek készítésekor a kínai, thai és japán ételeket.
Hagyományosan, osztriga szósz készítéséhez használt tészta wokban. Ebben az esetben, akkor bármelyik ázsiai tészta, hogy a szeretet: udon, soba, stb Funchoza.
Szükséges tészta kínai összetevők könnyen megvásárolható bármelyik bolt orosz.
Természetesen a kínai a tészta. és egyéb szükséges összetevők: bármilyen hús (sertés, csirke, marha vagy tenger gyümölcsei), zöldségek. zöldség meghatározott nem korlátozódik az egzotikus fajok és magában teljesen hozzáférhető orosz sárgarépa, hagyma, paradicsom, fokhagyma. Ideális esetben, a kínai tészta osztriga szósz kell főzni egy mély kerek egész - wok, de akkor is használhatja a hagyományos sütéshez.
Az egyik legnépszerűbb receptek hozzáadásával készülnek csirke. Elkészítéséhez 4 adag tészta kínai osztriga szósz és a csirke lesz szüksége: 1 csomag bármelyik ázsiai tészta, 300 gramm csirke, 1 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 uborka, 3-4 kis paradicsom, 0,5 kis sárgarépa 1 kis chilipaprika, 10 Art. evőkanál osztriga szósz és gombák (shiitake gomba vagy) ízlés szerint. Só főzés közben, hogy nem feltétlenül, mert ez már része az osztriga szósszal. Fűszerek (fekete bors, koriander) és a szezámmag adhatunk a sütés végét.
Szabványos főzési idő az edény körülbelül 25 perc alatt (együtt előállítására zöldségek és hús).
Kezdetben meg kell főzni a tésztát külön pan és tilt egy tésztaszűrő, hogy engedje le a vizet. Míg a tészta főzni kell vágni zöldségek és húsok. Tészta kínai húst venni, hogy csökkentsék a hosszú vékony szeletekre, amelyek gyorsan olajban. Sárgarépa hagyományosan csíkokra vágjuk, a hagymát fél-gyűrűk, paradicsom, chili és uborka kis vékony darabokra. Fokhagyma kell vágni a nagyon finom, hozzátéve, hogy legyen a végén a főzés, így adta a tészta fűszeres csípős ízű.
Serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olaj a sütéshez kell melegíteni felett magas hő, és dobja vissza a húst és a zöldségeket (kivéve fokhagyma). Fry, folyamatos keverés közben, körülbelül 7-8 percig, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és továbbra sütés 1-2 percig. Ezután öntsük a sült osztriga szósz, és hozott egy kis tüzet.
Emlékeztetni kell arra, hogy az osztriga szósz meglehetősen sűrű konzisztenciájú, ezért szigorú előírások az összeget a szósz van. 2 perccel azután, hogy a szósz lehet helyezni a kapott kész mártást tésztát, keverjük össze a kapott étel és vegyük le a tűzről. Kínai szórd meg a tetején egy fehér vagy pirított szezámmag hozzáteszi, hogy a fűszeres ízű, és egy kicsit sózni, de ez nem kötelező.
Gyors főzés megőrzi vitaminok és tápanyagok a zöldségek, így a tészta kínai ajánlható egészséges élelmiszer.