Tejfölös hagymás mártásban - recept fotókkal
Egy egyszerű recept a házi szósszal megjelent a kulináris kopilochku nem is olyan régen. De nagyon boldog vagyok az eredménnyel, így nyugodtan megosztani veletek. Tejfölös hagymás mártással - ez kiváló adalék hús és főzelékek, tortilla, de ez különösen jó a társaság halételek. Rendelkezésre álló termékek, minimális erőfeszítéssel, könnyen elkészíthető és finom íze - ez a mottója a hideg ételeket.
Ha főzni krémes hagymaszószban, hogy a fehér hagyma - lila kész formában nem néz ki, nagyon gusztusos. Zsírtartalma tejfölt nem számít - ez alkalmas a 10% és 30%. Növényi olaj is használható ízlés és képességeit, de a legfontosabb, hogy tovább finomították, és alkalmas a sütéshez.
összetevők:
Tejföl (300 g) hagyma (300 gramm) Növényi olaj (50 ml) búzaliszt (1 evőkanálnyi) vizet (100 ml), sót (2 csipet) fekete bors (1 csipet)
minden étkezés - 1217 kcal.
100 gramm - 203 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
Ahhoz, hogy ezt az egyszerű és ízletes mártást kell tejföl, hagyma, finomított növényi olaj, víz, búzaliszt, só és őrölt fekete bors.
Attól függően, hogy hogyan kívánja szolgálni tejfölös hagymás szósz, vágjuk a meghámozott hagymát. Ha én (teljesen homogén mártás), vágott hagymát önkényes, meglehetősen nagy darab. És ha szeretné, hogy a textúra érezte hagymát, vágja nagyon vékony félgyűrűknek. Öntsük serpenyőben, finomított növényi olaj, és tegye vissza a hagymát. Tedd a közepes lángon.
Fry a hagymát, amíg puha és kellemes aranysárga árnyalattal. Sokkal túl világos van szüksége.
Ezután hozzáadjuk a lisztet (egyaránt alkalmas vezető és az első osztályú). Gyorsan zavarja mindent a liszt egy kis pirított. Ennek köszönhetően jellegzetes eltűnik liszt íz, amelynek helyébe mogyorós íze.
Ezután felöntjük forrásban lévő vizet egy serpenyőben, hozzátéve, só és bors. Bit eloltani a tüzet az átlag alatt meghajolni végül meglágyul.
A sütés vége hozzáadjuk a tejfölt, de nem forraljuk fel, de csak bemelegítés, állandó keverés mellett a mártást. Ha sokáig tartani a tüzet, tejfölt majd megfagy, és úgy tűnik aludttej csomók.
Próbálja ki a mártást sóval és borssal, hozzáadjuk a fűszereket, ha szükséges. Tény, hogy a tejfölös hagymás szósz kész - már csak azt kell chill. Ha tetszik a hagyma szeleteket a mártással, hogy hagyja.
Azt áttört a turmix szószt én válogatós nem is sejti, hogy milyen rejtett összetevő ebben a csészébe. Lehűlés után, tejföl és hagymás szósz megvastagszik nagyon jól.
Tálaljuk grillezett hal, csirke vagy más hús. Még csak főtt zöldség vagy zapechnymi tejfölös hagymás mártásban - egyszerűen Yum. Próbáld ki, tetszik!