Borjúpörkölt gombával, kedvenc receptek
Borjúpörkölt gombával
Kedves barátaim, azt szeretnénk, hogy a takarmány a család egy finom, kiadós és egészséges ételek? Ezután készítsen borjúpaprikás gombát. Biztos vagyok benne, hogy ez az étel nem hagy senkit közömbösen, mint kiderül nagyon, nagyon finom. Azt meséld el, mi olyan különleges, nos, hús, gomba ... nos, igen, de segítségével egy csokor fűszerek, amely az úton, mindenki kiválaszthatja az Ön ízlése, a hús kiderül nagyon érzékeny és ízletes. Köretként tettem bolyhos burgonyapüré, de ez az étel kevesebb volt, mint finom rizzsel, hajdina tészta. Itt ízlés kérdése!
Elkészítéséhez borjúpaprikás gombával, szükségünk van:
- 800 gr. borjúhús
- 300-400 gr. gomba
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 3 snidling
- Babérlevél 2
- Só, bors ízlés szerint
- 2 csésze húsleves (én csirke)
- Fűszerek ízlés szerint - én koriander, szerecsendió, paprika
Ezek a termékek is szükség van főzés ételek.
Megtisztítottam a gombát, de nem lehet megtisztítani.
Ez az étel, a hús jobb, hogy kimagozott.
Eleinte elkészítjük az összes zöldséget.
Hagyma apró kockákra vágjuk.
Sárgarépa tiszta és vágjuk vékony kockákra
Vágjuk apróra a fokhagymát.
Gomba vágjuk.
Borjú apró kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben Felmelegíti növényi olaj, adjunk hozzá apróra vágott borjúhús, és sütjük át a magas hő. amíg aranybarna. Tűz nem több sütjük a húst, nem főzött.
Adjuk hozzá a felaprított hagymát és a fokhagyma felét. Majd megsütjük felett magas hő.
Most adjunk hozzá apróra vágott gombát, és megsütjük együtt.
Ebben a szakaszban, só, babérlevél hozzá, öntsük húslevest.
Fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 30 percig. megkeverve.
Most adjuk hozzá a húst és a gombát apróra vágott sárgarépát és a maradék fokhagymát.
Szintén a kedvenc fűszerek - tettem hozzá őrölt koriander, paprika és szerecsendió.
Zárja le a fedőt, és főzzük további 30 percig.
Borjú nagyon puha és illatos.
Mert párolt borjúhús gombával tettem burgonyapürével és saláta friss uborka, paradicsom és a zöld hagymát.
Ebéd kiderült a dicsőség!