Borjú gombával - lépésről lépésre recept, bárány és borjú
Pörkölt borjú paradicsom, gomba és a zöld hagymát, fokhagymával, sóval és frissen őrölt bors - egyszerű, de finom étel. Tudod szolgálni borjúhús főtt burgonya, rizs vagy saláta. Ez a tökéletes recept ebéd vagy vacsora.
- Borjú - 750
- Liszt - 2 evőkanál. l.
- Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
- Gombák - 500 g
- Fokhagyma (gerezd) - 3 db.
- Tollal zöld hagyma - 3 db.
- Csirke húsleves - 300 ml.
- Citromlé - 1 db.
- koktélparadicsom - 10 db.
- Basil Sushi. - 1 tk ..
- Só, bors h / m - ízlés szerint.
Készítsük el a hozzávalókat. Pulp borjúhús megszórjuk sóval és frissen őrölt fekete bors.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és sütjük a húst mindkét oldalán, amíg enyhén pirított.
Közben vágjuk a hagymát, vágjuk a fokhagymát.
Ugyanebben serpenyőben, tegyük a gombát, és pirítsuk 4-5 percig. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, a citromlevet, csirke húsleves és a fehér bort. Főzzük alacsony lángon körülbelül 5 percig.
Végül hozzáadjuk a zöld hagyma, szeletelt paradicsomot és borjúhús. Főzzük 3-5 percig.