Tészta zöldség receptek
Tészta és azokat a dolgokat, amelyek készek az emberek elsősorban társítani Olaszországban. Sőt, ebben az országban, tészta zöldséggel - ugyanazokat a megszokott ételeket, mint a szalonna Ukrajnában.
mediterrán változat
Ő, akinek fogalma sincs arról Olaszország lehet kezdeni az ismeretségét nemzeti konyha. Erre tökéletes tészta zöldséggel. Egyes receptek, ez az úgynevezett „on-mediterrán”. A szükséges munka nagyon kevés: 0,5 kg bármely paszta 2 piros és zöld paprika, hagyma pár, egy nagy padlizsán és a cukkini, só, fokhagyma szegfűszeg 3, 2 tégely konzerv paradicsom, paprika, 150 gramm növényi olaj és szárított gyógynövények (oregánó, bazsalikom).
Ehhez a szükséges lépéseket:
- Hagyma, bors Wash, héja és vágjuk nagyobb darabokra.
- Készített zöldségek olajban 5 percig, majd keverés közben hozzáadunk 1 gerezd fokhagyma, áthaladt a sajtó.
- Cukkini és a padlizsán meg ugyanezt. Jobb dolgozni egy másik tartályba.
- A terméket összegyűjtjük egy mély serpenyőben, sózzuk, paradicsom, fűszerek (néhány evőkanál), bors. Pároljuk 20 percig nagyon alacsony lángon.
- Egy külön serpenyőben forrni a tészta. A vizet leöntjük, és töltse ki a tésztát zöldségeket. Termékek el kell oltani 1-2 percig.
Most paszta főtt zöldséget, akkor biztos, hogy szolgálja.
kiváló alternatívát
tészta zöldség is főtt sokkal könnyebb, ha akarja. Ez megköveteli csak 400 g spagetti, 1 paradicsom és 70 g sajt fél virághagymák és fej fokhagyma, teáskanál só, 30 ml növényi olaj, petrezselyem (pár ágak), és 0,8 liter vizet.
A folyamat több lépésben:
1) előállítása termékek. Ehhez meg kell aprítani fokhagymát késsel, hagymát vágott fele gyűrűk, paradicsom - kockázva, és a sajt reszelő lereszeljük segítségével.
2) A pan hajtogatott tészta, paradicsom, hagyma, olaj. Öntsük a vizet és ételt a tányéron. Forralás után, főzzük, amíg a víz el nem párolog.
3) Hozzáadjuk a fokhagymát, keverjük, és hagyjuk, hogy újra főzzük további 2 percig.
4) Cover a sajt, fedjük le fedővel, és kapcsolja a hő ki. Miután egy pár percig, az étel lesz a fogyasztásra kész.
Mielőtt feküdt ki a tányéron, meg kell jól keverjük össze, és akkor díszítjük kis darab friss paradicsom.
illatos adalékanyag
Ha viszont a szótárba, akkor láthatjuk, hogy a „tészta” van egy másik jelentése. Ez a pépes homogén masszát. A főzés, mint a „paradicsompüré”. Azt, sőt, képviseli a kapott termék forró lédús paradicsom. De ha a szokásos keverék adjunk néhány terméket a kertben, akkor kiderülhet, finom zöldségek paradicsompüré. Elkészítéséhez az étel van szüksége: 10 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2 paprika, egy evőkanál cukor, 70 gramm növényi olaj, 30 g ecetet, egy kevés sót, és 2 csésze vizet.
A munkát végzik a szokásos sorrendben:
- Minden zöldség egy jó mosás és tisztítsa ki a belsejét a paprika magokat.
- Ezután minden késsel egy közepes méretű kockákra.
- Öntsünk olajat egy mély serpenyőben vastag alsó, tedd a tűz, és forraljuk fel. Tedd vissza a hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk 3 percig, amíg a jellegzetes illatát.
- Adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikát. Az elegyet tovább főzzük további 10-15 percig, amíg a termékek nem lágyított.
- Öntsük a serpenyőbe ½ csésze vizet, és továbbra is a hő a tartalmát 5 percig.
- Adjuk hozzá a többi készítmény-komponensek, és továbbra főzési folyamat körülbelül 5 percig.
- Miután az összes hozzávalót alakulnak kása, meg kell szorosan zárja le a fedőt, és hagyjuk a serpenyőben kihűlni a terméket.
Kívánt esetben, a keverék lehet megőröltük. Ha nem, még a normál formában, ez lesz egy nagy mellett a főtt rizs, tészta vagy húsételekhez.
tészta szósszal
Az olasz konyha gyakori étkezés, amikor a tészta egyszer főzött mártásban. Ennek egyik példája a tészta zöldség tejszínes mártással. Könnyű csinálni a csészébe, és a termékek kell csak 0,5 kilogramm spagetti, só, egy időben különböző zöldségek (hagyma, sárgarépa, cukkini, paprika), őrölt bors és 200 g krém (20% zsír). Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vaj és a sajt.
technológiai folyamat egyszerű:
- A friss zöldség és mosd meg óvatosan összetörni: sárgarépa, cukkini és paprika - vékony csíkokra, és a hagymát - semirings.
- Kezdeni sárgarépa pirított egy serpenyőben.
- Adjunk hozzá apróra vágott paprikát és megpirítjuk egy kevés termék együtt. Hasonlóképpen, csinálni, és a többi zöldséget.
- Ebben az időben, felforraljuk a spagettit. Drain, és szórjuk meg egy kevés tésztát olajjal és jól rázzuk össze, úgy, hogy már nem ragadt össze.
- Ahhoz, hogy hozzá húsleves zöldség spagettivel, fűszerek, egy kis pörköltet.
- A meglágyult keveréket öntsük tejszínt, sóval és borssal megszórjuk. Súlyt kell kissé forraljuk.
- Készen arra, hogy a szósz egy serpenyőbe tészta és óvatosan keverjük össze.
Azonnal tálaljuk jobb, amíg az étel frissen tartott szag és íz.
étvágygerjesztő alkatrész
Mindenki tudja, hogy az olasz konyha nem csak ízletes. Úgy néznek ki, nagyon gusztusos és lenyűgöző megjelenést feküdt az asztalon. Egy példája ez a paszta zöldségekkel olasz. Szó szükség a minimális termék: spagetti 200 g hús, 3 paradicsom, 2 édes paprika, só, 3 metélőhagyma, kapor és őrölt bors.
Felkészülés túl elég gyorsan:
- Először is a bors, távolítsa el a héj. Ezért kell 10 percig, hogy betette a sütőbe, majd 15 percig - egy műanyag zacskóba. Ezt az eljárást követően, a film könnyen eltávolítható.
- Minden a zöldségeket jól vízzel mossuk és zúzott önkényesen.
- Most kezdődik a főzési folyamat is. Először is meg kell fokhagyma enyhén olajban.
- Ezután adjuk hozzá a tölteléket, és jól keverjük össze.
- Miután a gyűjtőedény paradicsom. Miután puhák, azonnal kiöntjük vágott paprikát és fűszereket.
- Míg párolt zöldség, van ideje, hogy felforraljuk a spagettit.
Most is csak feküdt mindent a tányéron. Tészta lehet tekerni az aljzatba, és zöldség mix és terjesztése körül a zöldek. De van egy másik lehetőség: a termékekkel keverni. Minden attól függ, a vágy, hogy főzni.
költségvetés lehetőséget
Vannak olyan helyzetek, amikor a házban van egy nagy választéka termékeket. Ez akkor történhet meg minden. Erre vészhelyzetben tökéletes tészta zöldséggel. A tökéletes étel a családi vacsora, és a termékek igen kevés: 250 g spagetti - 1 gerezd, 2 db paradicsom, 1 sárgarépa, 50 g vaj 35 g növényi olaj, só, egy kis csokor petrezselyem és ízletes fűszerek.
- Forraljuk első spagetti, csatorna és töltse ki őket olajban krém.
- Apróra vágott zöldségeket pároljuk 5 percig a forró serpenyő.
- Az oldathoz elő feküdt spagetti, sót és fűszereket kiválasztva. Valamennyi a fedőt, és főzzük 5-7 percig.
- Félkész teríteni egy tányérra, és díszítsük zöldségekre.
Készítsünk egy egyszerű vacsora csak egy óra. Lehet, hogy valaki lesz megbirkózni még gyorsabb. De jó benyomást, és a jó hangulat, ami megmarad, miután ez az étel, az is marad sokáig.
kielégítő menü
Tészta zöldséggel - ez az étel, ami gyorsan vezet az érett és lehetővé teszi, hogy ne vigyük túlzásba az összeg. Ennek bizonyítéka tészta zöldség paradicsomszósz. Először azt kell raktáron termékek: 0,4 kilo tészta (spagetti, „pillangó” vagy bármilyen más), tégely paradicsomszósz, bors, 200 gramm brokkoli, karfiol 150 gramm, 100 gramm keveréke növényi (kukorica, a sárgarépa és a zöldbab ) és egy kevés sót.
Az egész folyamat kevesebb, mint 30 perc alatt:
- Tedd főzni a tésztát.
- Ekkor a zöldségek olajban egy serpenyőben.
- Adjuk hozzá a paradicsompüré, terjed, és hagyjuk az elegyet lassan pörkölt.
- Főtt és mostuk forró hozzáadjuk a tészta tömegére.
- Cook együtt pár percig, majd egy olyan lemezre, és szórjuk meg reszelt sajttal (nem lehet ezt).
Ez az étel tökéletes egy kellemes beszélgetés a barátokkal. És fenntartani egy beszélgetés az asztalnál, akkor küldjön egy pohár bort.
