Sült a kemencében fehér gomba tejfölös sajttal, burgonya és a hús
Fehér gomba sült krém
Hogy előkészítse a gombát, sült tejföl, a következő összetevők szükségesek:
- 500 g friss gomba
- 2-3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 100 g sonka
- 120 g krémet
- ½ csésze zsemlemorzsa
- bors
- só
Gomba sült tejföl.
Tisztítsuk meg a gombát, mossuk, és vágjuk vékony szeletekre. Hogy azok nem sötét, szitálás citromlé, majd olajban, megszórjuk liszttel, felöntjük tejszínnel és sütjük, amíg a főtt (40-60 perc).
Sült vargányával sajttal
Tálaljuk sült vargányával és fűszeres sajt és a friss kenyeret.
Fehér gomba sült a kemencében burgonyával
Fehér gomba sült sajtos mártással.
- Fehér gomba - 200 g
- Olívaolaj - 50 ml
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Kakukkfű - 2-3 gallyakból
- Lágy sajt - 150 g
- A tojássárgája - 4 db.
- Basil green - 1 szál
- Só, bors
Tálalás előtt díszítjük bazsalikommal.
Fehér gomba sült a kemencében egész
- Hogy előkészítse a gombát, kemencében sült egészét, meg kell melegíteni, hogy 180 ° C-on, majd a gombát mossa, tiszta, száraz, jól, hogy elválasszuk a lábak és a kalap feküdt egy tepsi és helyezzük a sütőbe 10-15 percig.
- Legs vágjuk apróra, és megsütjük 1 evőkanál. l. vajat.
- Egy tekercs tejbe áztatott, majd nyomja és dörzsölje 1 evőkanál. l. vajat.
- Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, sót, borsot, szerecsendiót, mustárt és rántott gomba láb alaposan.
- A tűzálló alakja, kenje a vaj, feküdt fele gombás tömegek tetején feküdt sapka (konvex részek le) és a fedelet fennmaradó gombás tömeget.
- Megszórjuk zsemlemorzsával keverve reszelt sajttal.
- Süssük a sütőben körülbelül 45 percig, 15 perc múlva a sütés végén, hogy növelje a tűz gombák jól pirított.
Fehér gomba sült hússal
Összetétel a sült termékek előállítására CEP hús tartalmazza:
- Friss, fehér gomba - 500 g
- marha - 1 kg
- Burgonya - 1 kg
- hagyma - 2-3 db.
- zsír - 150 g
- tejföl - 1 csésze
- liszt - 3 evőkanál. kanál
- őrölt fekete bors
- sót.
Hús mosás, fólia eltávolítása, darabokra vágva, verte ki, só, roll lisztet és megsütjük zsír a serpenyőben.
A visszamaradt zsírban megpirítjuk a szeletelt hagymát és a gombát.
Alján a zsír, és tegye gusyatnitsy réteg szeletelt burgonya szeletekre, a tetején egy réteg gomba hagyma és a hús, majd ismét egy réteg burgonya és egy réteg gomba, hagyma és a hús.
Mindegyik réteg burgonya meghintjük sóval és borssal.
A töltés után gusyatnitsy öntsünk egy pohár vizet, fedél és a hely sütőben 1 órán, öntsük a tejfölt, enyhén rázzuk, hogy savanyú aljára süllyedt, és főzzük további 5-10 percig.
Fehér gomba sült rizzsel és paradicsommal.
- Friss, fehér gomba - 300 g
- paradicsom - 300 g
- rizs 100 g
- hagyma - 2 db.
- olaj - 4 evőkanál. kanál
- paradicsompüré - 1-2 evőkanál. kanál
- petrezselyem
- pirospaprika
- só
- Forraljuk a gombát és vágjuk szeletekre.
- Hagyma evőpálcika és sült növényi olaj.
- Paradicsom apróra vágott, hozzáadjuk a vajat, sült hagyma, paradicsom, paprika, só és lassú tűzön főzzük mint.
- Amikor a víz elpárolog, hogy öntsünk 1,5 csésze gomba húsleves, forraljuk, tegye a rizs, gomba, apróra vágott petrezselyem, keverjük össze, és 30 percig sütjük egy kemencében.
- Hűtőbe.
Fehér gomba sült káposztával.
Hozzávalók:
- Friss fehér gomba - 1 kg
- káposzta - 1 kg
- savanyúság - 1-2 db.
- olaj - 1 evőkanál. kanál
- liszt - 1 evőkanál. kanál
- tej - 1 csésze
- hagyma - 1 db.
- reszelt sajt - 2-3 evőkanál. kanál
- só
Gomba pörkölt saját levében, és tegye az alján a zsírozott ételek zsír pörkölés. Fedjük párolt káposztával és az apróra vágott savanyúság. Pirított a hagymát a zsír és a lisztet, híg tejjel és főzzük 5-10 percig, amíg sűrű mártás. Pour őket élelemmel, megszórjuk reszelt sajttal, és süssük a sütőben, amíg megbarnult.