Mi kebbe, recept kebbe egy húsdarálón, és egy fényképet - egy könnyű dolog
Mi kebbe
Kebbe rejtélyes szó megjelent a beszéd együtt daráló. Szinte minden modern daráló van kebbe fúvókát. Úgy néz ki, mint ez.
Darált fúvóka kebbe formájában érkezik üreges csövek vékony falakon.
És ez a cső dolgokat különböző töltelékkel. Majd megsütjük egy serpenyőben, mint a hamburgerek, sült, vagy grillezett. Ezt nevezhetjük variációk kebbe
Recept egy klasszikus kebbe
Kebbe klasszikus recept recept a libanoni konyha. A recept előírja szokatlan öntetek, nevezetesen tekercs töltött darált mi darált. A különbség a töltési csövek és, hogy a külső héj nyers marhahúst, amelyet hozzáadunk az árpa (autentikus vényköteles bulgur) és töltelék - ez marhasült. Kiderült, nagyon húsétel, hogy a férfiak szeretik. Mi lehet jobb, mint a hús, a hús.
Kebbe lehet tenni a kezét, ragaszkodás nélkül, de ha van egy daráló és rögzítési kebbe, miért nem használja őket.
Meg kell készíteni a segítségével egy húsdaráló 1 kg hús. Lehet használni tölteléket a marha vagy birka, és lehet a kettő keveréke.
a darált hús, szakadék fele, fele a tekercset egy húsdaráló hagymával, a második felében nélkül íj.
Főzni a fúvóka kebbe kebbe - lépésről lépésre recept.
- Szükséges, hogy áztassa a bulgur. Szükséges, hogy megbizonyosodjon arról, kemény bulgur nem lesz jó, hogy ragaszkodni húst, és lesz szakadás a borítékot, amikor használjuk a fúvóka kebbe.
Bulgur önteni vízben szobahőmérsékleten úgy, hogy a víz szabályozott bulgur, és hagyjuk 15 percig. A vizet ezután lecsepegtetjük és finoman nyomja bulgur. Ha meg kell gyorsítani ezt a folyamatot a bulgur vízzel töltött fel 1 2 percig mikrohullámú, majd öntse ki a vizet, és nyomja. - Készítsük el a tölteléket - szüksége van, hogy egy serpenyőben apróra vágott hagymát és megpirítjuk, amíg aranybarna nem lesz.
- Ahhoz, hozzáadjuk a darált hagymát és megpirítjuk egy serpenyőben, amíg világosbarnára
- Adjuk hozzá a fenyőmagot (a legjobb előtti sütjük külön-külön), só, bors, és adjunk hozzá fél teáskanál libanoni fűszerek, akkor öntsünk egy kis citromlé
- Tegyük félre hűlni töltelék
Felkészülés a burkot kebbe
- Kezdi meg a termelést burkolat. Kihagyása a húst egy húsdaráló, egy fél az izzó. Keverjük bulgur, fűszerek és még 2-szer görgetni egy húsdaráló, hogy darálják vált homogénebb.
- Csavarja fel a daráló mellékletet kebbe. Ugrás a töltelék rajta. Amikor a shell fog megjelenni a darálót, hogy helyettesítse a kezét, és húzza ki a héj kívánt méretre. Óvatosan helyezzük a munkadarabot az asztalon
hogyan kebbe daráló
Ha egy fúvóka kolbász, egy szerez egy ügyes kolbász, tökéletes méretű borítékokat. Azonban, ha ez elvész töltő szerkezet - ropogós fenyőmag, őrlés után is szinte észrevehetetlen a tölteléket. Próbáld ki, és így és így, és válassza ki a megfelelő opciót.
Fűszerek kebbe
Használhatja a fűszerezés libanoni hét fűszer. Önellátó meg kell venni egyenlő arányban őrölt fűszerek:
Fekete bors, szegfűbors, fahéj, szegfűszeg, görögszéna, gyömbér, szerecsendió
Mindez keverjük össze, és tároljuk légmentesen lezárt tartályban.
A görögszéna meglehetősen ritka az üzletekben, az egyéb fűszerek állnak. A legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség kebbe fűszerek - fahéj, bors keverék.