Makréla száraz sózás otthon recept egy fotó
Sós makréla - a kedvenc sok ételeket. Mégis, csak fel kell kiegészíteni Főtt burgonyával és egy pár egyszerű saláták, mint a teljes kész a vacsora. Különösen kényelmes, hogy készítsen vacsorát, hétköznap, amikor a háta mögött a lemez sem az időt, sem az energiát. Ezen túlmenően, a makréla - nagyon hasznos halak. Ő elég kövér, de ez a zsír, ahonnan sok jó és nincs kár. Ez tartalmaz sok ásványi anyagokat, nyomelemeket, nagy része a vitaminok, különösen a B csoportból Ez a hal is gyakran ad tanácsot nők enni. Először is, ez egy alacsony zsírtartalmú, ami fontos a valós szex. Másodszor, rendszeres használata jótékony hatással van a haj állapota és a bőrt. Készítsünk száraz sós makréla az otthon nem kell sok. Ellentétben vásárolt halat, akkor mértékének szabályozása sózás és fűszer ételeket. És akkor biztosan kell biztosítani annak frissességét. Készételek hihetetlenül gyors.
összetevők
- Só - 1 evőkanál (No dia)
- babérlevél - 1-2 egység.
- bors egy borsó - 5-6 db.
- egy csipet őrölt borsot,
- makréla.
Hogyan készítsünk friss sózott makréla száraz sózás élelmiszer fólia
Mossuk makréla, kibelezett, távolítsa el a fej, farok, uszony. Öblítse le folyó víz alatt.
Csatlakozás egy kis pialki só, bors, babérlevél, előredukált kezét. A só mennyisége változatlanul kell hagyni, de ez a szám a fűszerek lehet csökkenteni vagy növelni, attól függően, hogy az ízlése. Azt is hozzá szárított gyógynövények, mint a mustármag, koriander, kakukkfű, vagy különleges keveréke gyógynövények sózás hal.
Tegye a halat egy műanyag csomagolást és óvatosan dörzsöljük a kapott keveréket minden oldalról. Ne felejtsük el, hogy dörzsölje a belsejében. Ki kell használni az összes sót, ha továbbra is fennáll, akkor egyszerűen öntsük a tetejére a halat.
Most Wrap szorosan fóliába, hogy nem volt levegő. Akkor csak abban az esetben tegye be a film tekerjük fel a hal még egy műanyag zacskóba. És küldje el a hűtőszekrényben.
Két nappal később, távolítsa el a kést kaparja a maradék sót és a fűszereket, darabokra vágjuk és enni. Minél hosszabb a hal lesz a film, a saltier lesz. Ízletesebb ez a harmadik napon.
Egy korábbi recept ismertettük, hogyan pácolást makréla lében teljes egészében.