Kazan-kebab burgonya recept fotókkal, hogyan kell készíteni bográcsban kabob recept lépésről lépésre
Photo Kazan-kebab burgonyával
Kazan-kebab, vagy bográcsban kabob. Üzbég étel, ezek az úgynevezett „torta”. Kezdetben, a klasszikus formában készítik nélkül burgonya sok hagymát.
De van több „szovjet” opciót, hogy a lehető legkisebb költséggel a hús nagyobb számú vendég))
Recept összetevők Kazan-kebab burgonyával
Főzni üst kebab burgonya, lépésről lépésre recept fotók
A far vágjuk kb 2x2 cm, dob azt egy felmelegített üstbe;
A zsír csöpög ki, keresse meg annak érdekében, hogy ne legyen kövér farokdarabok hogy sült és a változás az olaj színe. Veszünk ki egy lyukas kanállal, növeli a tűz és felmelegítjük a kékes köd;
Hámozott burgonyát a kereszt metszést, nem mélyebb, mint 5 mm, megszárítjuk, egy törölköző vagy szalvéta;
És takarók kis tételekben forró zsír. Fry néhány percig, amíg aranybarna, alkalmanként megkeverve;
Sült burgonyával hajtsa egy külön tálba.
Ugyanígy járunk el a durvára vágott bárány. És csak add fel, egy külön edényben.
Következő lépés: távolítsa el a fele olvasztott zsír, akkor már nincs szükség az ilyen számokat, és lefektette az alján az üst összes burgonya. Felülről, a burgonya, tedd a húst. Hogy 100 gramm vizet, zárja le a fedőt, és pörkölt óvatosan körülbelül 45-50 percig.
Rendet!
