Hogyan tegye ki a csirkét a sütőbe - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
Vegyünk egy egész csirke tömege nem lehet kevesebb, mint 2 kg. Osszuk részei darabokra, megmossuk és pat száraz segítségével papírtörlő. Öntsük a forró serpenyőben 3 evőkanál olíva olajat és a barna a csirkét, mint a számos különböző elfér. Fry szükséges közepes lángon kb 10 percig, folyamatosan fordult a darabokat, hogy azok sütjük lehetőleg egyenletesen. Ezután adjunk hozzá egy kevés olajat, és megpirítjuk a következő tétel. A kész csirke feküdt egy szalvétát, hogy a felesleges zsírt lefolyni.
Őröljük 150 gramm zöld hagyma. Gombák a mennyisége 200 g tiszta, mosás és vágjuk nagyon finomra nem. Három szabad közepes sárgarépa hámozott és vágjuk vékony szeletekre. 150 gramm szalonna kell kis darabokra vágva. Chop a lehető legfinomabban 4 gerezd fokhagyma. Segítségével a reszelő hogy távolítsa el a héja egy citrom, és mérjük 20 gramm, a többi nem kell meghámozni. Tedd a sütőt meleg és a hőmérséklet-szabályozót 220 ° C-on
Egy serpenyőben, ahol sütés csirke, adjunk hozzá 50 gramm olívaolaj, megszórjuk 2 evőkanál lisztet és főzzük, szakítás csomók. Amint az étel kap egy arany színű, hozzáadjuk a szalonnát bit, bögrék sárgarépát és a hagymát. Főzzük, amíg amíg a zöldségek nem lágyított. Ne felejtsük el, hogy keverjük, hogy megakadályozzák ég. Tedd egy serpenyőben a gombát, és csirkét és főzzük további 5 percig.
Az összes komponenst főzött át egy üveg öntőformába és öntsük egy csésze csirke húsleves. azonos mennyiségű, száraz vörösbor és 2 evőkanál konyak. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a citromhéjat és 1 teáskanál kömény. Szezon minden sóval és borssal. Keverjük, fedjük le és tegyük sütőbe. 15 perc múlva ellenőrizze az íze az étel, és ha szükséges, adjunk hozzá több sót és a borsot. 5 perc elteltével a sütő kikapcsol.