Hogyan befagyasztására hazai trükk tinóru
Az első lépés az, hogy tisztítsa meg a gombát is. Abban az esetben, vaj gombák szabad elfelejtenünk, hogy ezek bőségesen felszívja a nedvességet, ami azt eredményezheti, síkosság. Ezért áztassa vagy mossa őket, mielőtt eltávolítja a sort és a szennyeződés nem éri meg. Ez bonyolítja és lassítja a folyamatot.
Fegyveres egy kis késsel, nyugodtan folytassa, de még itt egy kis vajat gomba eltérő megközelítést igényel. Ha nem távolítja el a film, mely a motorháztető, a keserű íz után jelenik meg a további hőkezelés és a szükségtelen merevséget. Is tesz ki férges vaj gomba félre, mert nem alkalmas az ilyen jellegű tároló.
fagy
Miután alapos kezelést meg kell választani, hogy fagyassza be a legszilárdabb és a fiatal gomba. Forraljuk őket 5 percig, majd száraz, hűvös helyen. Amikor a nedvesség el nem párolog, akkor folytassa a szétválás a gombák a részek, és fagyasztható. Ne felejtsük el, hogy fagyasztott élelmiszerek nem tűri hűtés újra, így próbálja meg a műanyag zacskót mennyiségben tartalmaz olajat, hogy meg kell, hogy felkészüljenek egy.
Továbbá, a fagyasztás előtt a gombát lehet sütjük 20 percig, amíg a teljes a folyadék elpárolgása vagy lehet tenni a sütőbe, terjed vajat gombát egy tepsibe olaj nélkül. Ismét hűvös gomba, szétszórva a csomagot, és mozgatni mindent a fagyasztóba.
kiolvasztás
Annak érdekében, hogy a friss illata gomba, fontos, hogy olvassza őket, miután a hűtőben. A csomagban Tedd a hűtőbe, vagy hagyja a konyhában, amíg teljesen fel nem olvad. Továbbá ne felejtsük el, hogy a gombákat kell olvasztani azonnal vegyenek részt a főzés, mert ha nem lesz egy hely felhalmozódása a veszélyes baktériumok.
Nem szükséges sietni a kiolvasztási folyamat, mivel ez károsíthatja a szerkezet a gomba és annak íz karakterisztikáját. Hagyja magát, hogy megszabaduljon a vargánya kéreg képződik a fagyasztás során, majd folytassa a folyamatot a főzés kedvenc ételeket.