Gombócok recept burgonyás töltelékkel
tochka.net meghívja Önt főzni a buja, finom és légies gombócokat párolt burgonyával. Nem kétséges, hogy ez egy étvágygerjesztő diéta ukrán étel lesz a kedvenc a családban.
Receptek gombóc, nagy választékban. És ez nem csak a különböző töltelékkel - burgonya, káposzta a gyümölcsök és bogyók, hanem egy másik készítmény a vizsgálat, hanem a technológia előkészítése gombóc magukat.
Gőzgombóc - a klasszikus ukrán konyha. Ez azt eredményezi, pályázat, ízletes táplálék csészébe. Kínálunk Önnek, hogy próbálja meg egy pár gombóc burgonya töltelék.
Gőzgombóc - Hozzávalók:
- 200 ml joghurt (vagy szérum)
- 1 tojás,
- 300-350 gramm liszt,
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
- 1 h. Spoon szóda,
- egy csipet só,
- 400 g burgonya,
- 1 hagyma,
- kapor,
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
- őrölt fekete bors, ízlés
- só ízlés szerint.
Gombócok - főzés:
Laza tojást és keverjük össze joghurttal. Hozzáadás átszitált lisztet keverve szódabikarbónát és a sót, keverjük, és a folyamat a dagasztás a tészta hozzá a növényi olaj.
Gyúrjuk a tésztát addig, amíg már nem ragad a kezébe. Ezután hagyjuk a tésztát 30 percig, amely azt a szalvétát.
Ekkor elkészítjük a tölteléket. Finomra vágott hagymát és Saute növényi olajban.
Burgonya héja és forraljuk sós vízben. Pürésítse, hozzátéve zazharku, apróra vágott kapor, bors és só. Töltelék lehűlni, és elkezdhetjük modellezés gombóc.
Forma kis golyókat a tésztából és a roll ki ezeket a süteményeket. Minden torta tegye a tölteléket és Pinch gombócot.
Ha a szakács gombóc párolt, majd egy speciális eszköz, például gőzös vagy mantovarke. Ön is használja egy tésztaszűrő, ki a serpenyőben, és a tetején borított fordított tálba.
A folyamat során a gőzölgő gombócok kell növelni majdnem kétszer, úgy, hogy ne ragadjanak össze, ne tedd közel egymáshoz, de egy bizonyos távolságot. Gombócok elő, pontosan 5 percig.
A kész gombócokat vajat és forrón tálaljuk tejföllel.
Mind a legfényesebb és legérdekesebb híreket, olvassa el a honlapon a portál női tochka.net