Gombóc túrós burgonya - lépésről lépésre recept fotók
Nem tudom, ha valaki közületek hozzá a burgonya töltelék a gombócok íze sajt, de ha nem, azt lehet mondani, hogy nagyon finom, azzal a kiegészítéssel, töltés válik ajánlatot.
ÖSSZETEVŐK
- Liszt 2,5-3 Glass
- 1 pohár tej
- Tojás 1 Minden
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
- 1 teáskanál só
- 1 csipet cukor
- Burgonya 6-7 db
- Túrós 1,5 Glass
- Vaj 50 gramm
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és állítsa a tűz, add, hogy a tejcukor, és a sót. Miután a tej jön egy forraljuk, kapcsolja ki a fűtést, és öntsük egy serpenyőbe növényi olajat, adjuk hozzá kis adagokban lisztet, és keverjük össze az összes alaposan.
Ezután meg kell várni, amíg a tészta lehűlt, hozzáadjuk a tojást, ha ez akkor nem elég vastag, megszórjuk egy kis lisztet.
Most nagyon óvatosan gyúrjuk a tésztát kézzel legalább 10 percen keresztül, és ez jobb csinálni 20-30 percig.
Az előre megfőzött sótlan vízben burgonya (hámozott) adjuk hozzá a vaj és a cefre a cefre az állapotát.
Ezután adjuk hozzá a sajtot a burgonyapüré, keverjük össze mindent, só és bors ízlés szerint a tölteléket.
Osszuk a tésztát három egyenlő részre vesszük az első közülük, és dob be egy kolbász.
Vágjuk a kolbászt apróra, meghintjük liszttel, és csatolja a kerek.
Minden szelet torta a tekercs, és rátette a közepén egy kis tölteléket.
Szilárdan csatlakoztassa a széleit a torta, forgasd a szép ostor.
Hogy előkészítse a gombócokat, mártsa meg őket forrásban lévő sós vízbe, és főzzük után jelennek meg, 4-5 percig. Tálaláskor a gombócokat kell meleg tejföllel. Jó étvágyat!