Ma nézzük meg, hogyan kell főzni töltött darált húst és rizst szósszal. Ez egy külön edénybe, amely egyaránt jó a hideg évszak és meleg. Töltött gyakran jelen nyaralás asztalra meleg ételek. De ne feledkezzünk meg a mindennapi vacsora rajta, akkor is lényeges lehet.
összetevők:
két kilogrammot káposzta;
nyolc gramm darált hús;
3-4 evőkanál paradicsompüré (szósz);
száznegyven gramm rizs;
2-3 paradicsom gyümölcsöt;
két izzók;
két sárgarépa;
három evőkanál tejföl;
sütőolaj;
ízlés szerint só és frissen őrölt fekete bors.
előállítás:
2.Podgotovte káposzta - meg kell öblíteni, vágott kochanchiki és távolítsa el a rossz felső levelek. Tedd egy alkalmas tűzoltó edény vízzel, megszórjuk egy teáskanálnyi sót. Öntsünk forró vizet a káposzta, fordult a vágott felükkel lefelé. Forraljuk körülbelül 5-7 percig, majd fordítsa meg, és főzzük még öt vagy hat perc alatt. Ezt követően, a káposzta a serpenyőben közvetlenül szétszerelni különálló levelek (egy villával).
3.Razdelannye hagyott levelek áztassa forró vízben egy-két perc, akkor el lehet távolítani a vízből.
4. A töltelékhez, távolítsa el a paradicsom bőr, dip őket forrásban lévő vízben, majd azonnal jeges vízben. Vágjuk kockákra.
5.Pochistite izzó hagyma és a sárgarépa. Törje össze őket (sárgarépa dörzsölje egy reszelő, és a hagymát apró kockákra vágjuk). Tedd egy serpenyőben tűz, öntsük bele az olajat, és tegyük a fele a hagymát és a sárgarépát. Sauté zöldség két vagy három percig, majd hozzáadjuk a paradicsompüré és főzzük további két percig.
6. Egy tálban Tegye a darált hús (érdemesebb használni vegyes), add hozzá a főtt rizs, párolt zöldség és paradicsom. Az apróra vágott fűszernövényeket (kapor vagy petrezselyem), valamint küldje el egy tálban a töltelék.
7.Posolite, bors ízlés szerint, keverjük össze mindent alaposan.
8.Perehodim kialakulásához káposzta. Ha a káposzta levelek túl nagy, vágjuk félbe, távolítsa el a közepén a vastag rúd. A túl vastag kinövések kell vágni. További helyet káposztalevél marhahús (körülbelül két, három evőkanál) és tekerd formájában egy kúp.
9.Listochki kisebb, szorosára tekercsek formájában, becsomagolt belsejében él. Most hogy egy serpenyőben vastag alsó és helyezze az üres.
10.Smeshayte tál a paradicsompüré vagy mártással tejfölös. Pour mindent egy serpenyőben. A felső réteg kell bevonattal káposzta közepéig, azonban ha szükséges, majd hozzáadjuk a folyadékot. Helyezze az edényt a tűzhelyre, várja meg, amíg minden jön egy forraljuk, csökkenti a hő és főzzük, fedett, egy órát.
11.Poka töltött bánkódik, pároljuk a maradék hagymát és sárgarépát.
12.Vylozhite sült zöldségek tetejére káposzta, és továbbra is a párolás.
13.Golubtsy darált hús szaft kész! Forrón tálaljuk tejföllel. szórjuk meg friss fűszernövények. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
