Fehérje puding krém és a többi klasszikus receptek fotókkal
Fordított időt a felkészülésre adag - 45 perc.
100 g értéke kalorikus összege 206 egység.
Hogyan kell főzni a puding krém fehérje:
- Tojásokból csak akkor kell proteinek, úgy, hogy megtörje a tojásokat meg kell, hogy ne sértse meg a sárgája;
- A fehérjék cool. Ezt nem tudja, hogy a tojás feküdt egy ideig a hűtőben;
- Töltsön vizet egy kis serpenyőbe, vagy egy kényelmes tál, tedd a tűzhelyre, felforraljuk a szirup karamell színű;
- A fehérjék adjunk hozzá egy kevés sót, de úgy, hogy nem adja az ízét - kizárólag a kényelem korbácsolás;
- Amikor felvert fehérjék borulás ételek marad mozdulatlan, állandó kavargó őket szivárog öntjük szirup;
- Suhint lehűlni a forró masszát. Ő kapott egy buja és puha. Ellenőrizze, hogy kész akkor próbál alakítani - ha ez lehetséges, ezért a krém vált;
- Mielőtt dolgozni vele, kívánatos, hogy hagyja hűlni fél órát.
Ez a krém alkalmas díszítő süteményeket és kitöltési süteményeket, és még, hogy kitöltse a kosarakat. Erőltetése spirál a kosárba súly, tedd a felső kis bogyó - Kalina vagy cseresznye.
Protein csokoládékrém puding, vízfürdőbe
Egy ilyen krém állítható elő mindkét kakaó (csokoládé variáns), és anélkül, hogy. Felkészülés víz nélkül.
citromsav (E 330)
100 g, körülbelül 3 tojás (ha a kis - 4)
200 g (pontosan 2-szer nagyobb, mint a fehérje)
Fordított időt a felkészülésre adag - 50 perc alatt.
100 g értéke kalorikus összege 293 egység.
- Jobb mérlegelni fehérjéket. Cukor szüksége pontosan 2-szer nagyobb, így az összeg van beállítva méretétől függően a tojások;
- Ezután készítsen vízfürdőben;
- Egy tiszta tálban tegye az összes hozzávalót a tejszín, a tálba meg a fürdő;
- Ostorozó a kehely tartalmát fokozatosan növeljük a fordulatszámot percenként. Ne engedje, hogy víz kerüljön a krém;
- Folytatás verte, amíg, amíg a keverék lesz vastag és sűrű;
- Eltávolítása után a súlyt fel egy kád kakaó krémmel. Sokkal jobb, hogy koca és hogy ellenőrizzék, nincs csomók;
- Keverjük az elegyet enyhén fa spatula, amíg egyenletes színű. Cream teljesít egy kicsit, de ez jó lesz, hogy tartsa a formáját. Jobb, ha nem verte meg újra - ha valóban erősen leülepszik.
Finomságok fog fordulni egy kicsit, de ez elég lesz ahhoz, hogy díszítse egy kis süteményt. Ha kész a töltés kosarak, szakács kell sokkal több.
Lépésről lépésre recept német puding fehérje finomságok
„Német” változat különbözik a többitől, a zselés cukrot. Akkor vásároljunk egy kereskedőtől.
Fordított időt a felkészülésre adag - 40 perc.
100 g értéke kalorikus összege 402 egység.
Főzni az olaj protein-puding dekoráció:
- Cool Whip fehérjék citromsavval. Ez biztosítja feszességét a felvert masszához a massza;
- 65 gramm cukrot, és hozzá a fehérjék ismét ostor;
- A második felében a cukorszirup vizet forralni (sűrít után is, 10 percig forralva);
- Öntés vékony sugárban szirupot fehérjék és verte, amíg teljesen lehűlt, amíg a keverék;
- Vaj kockákra vágott, nem túl nagy, de nem is olyan kicsi, hogy elveszett a tömegben;
- Ezután hozzá kell adni egy darab vajat és habverővel. Súly elveszíthetik eredeti textúra, de a végén a főzés akkor ismét ellenálló;
- Add az összes olajat, és éri el a sima struktúrát. Kész!
Ready krém nagyon sűrű és ellenálló. Lehetőség van, hogy a dió, csokoládé il kókusz- vagy apró gyümölcskocsonya.
Gyümölcs protein-puding: recept
Protein krém semleges ízű. Adj neki egy kis gyümölcsöt nem nehéz, de nehéz, akkor hagyja el a tömeg a kívánt állagot. A probléma elkerülése érdekében, egy csemege készült zselatin és használja azt gyorsan.
Fordított időt a felkészülésre adag - 45 perc.
100 g kalorikus összege 122 egység.
- Hagyja a zselatint, hogy vízben megduzzad szerint a csomag irányba;
- Tény, alacsony hő, hogy feloldja a zselatin kristály. Annak megakadályozása érdekében forró tömege;
- Fehérjék ostor, amíg stabil fehér massza;
- Filler grind szitán, és megszabadulni a csontok, héja és így tovább, és hogy teljes homogenitás;
- A töltőanyag fel a cukrot és felforraljuk, folyamatos keverés közben 10 percig;
- Ez hozzá a zselatint, keverjük addig, míg homogén;
- Felverés fehérjék nagy sebességgel, add zselatin-gyümölcs keveréket kis adagokban. Minden verte eléréséig
Ready krémet azonnal fel kell használni, mert a lehűlés után válik zselészerű, különösen, ha a terméket tárolhatjuk a hűtőszekrényben.
Recept kebab a grill ebben a cikkben.
Innen tudja venni a recept csirke szívek krémet.
Fehérje puding rózsaszín: lépésről lépésre recept
Fecskendezzünk színe krém minden, ami piros színű, és amelyből akkor kivonat a lé vagy húsleves. Emellett színes, a folyadék is ad egy kis ízelítőt, de a legvalószínűbb, hogy nem fog elveszni. De a szag marad, az biztos.
Nagyon jó festő tulajdonságai területén répa juice vagy húsleves, de sok növényi ijeszt hozzá egy puding. Ezért jobb, ha marad a jegyzeteket gyümölcs és bor - a gránátalma leve, cseresznye vagy lúgok ad a színes és kellemes illatú.
Az alábbiakban a recept cseresznye lé, de ezt követően algoritmus, akkor bármilyen gyümölcslé.
Időráfordítását főzés személyre - + 75 perc hűtés közben a kekszet.
100 g értéke kalorikus összege 225 egység.
Hogyan kell főzni a tortán:
- Készítsünk torta. Akkor sütjük multivarka vagy sütőben egy sütőedénybe;
- Óvatosan távolítsa el a tortát a formából, teljesen jó, és tegye a hűtőbe. Ez úgy történik, hogy a szerkezet a krém nem sérülhet az alkalmazás során;
- Készítsük el a krémet 2 adag (elég pontosan). Tedd része a tömeg a csővezetékek zsák vagy fecskendő-fúvóka, és úgy dönt, hogy viselje (kívánt esetben a különböző számok azt lehet változtatni);
- Amikor a sütemény teljesen hideg krémet alkalmazott rá bármely kiválasztott minta;
- Az alkalmazás után hagyja a süteményt 30 percig, akkor lehet enni.
Akkor megnehezítheti a készítmény a torta, például vágás a torta és bekent fehér sűrített tej. Hanem azért, mert keksz szelíd, a másik krém közepén lehet túl kemény, de azt, hogy a torta édesebb.
Hasznos tippek kezdőknek háziasszonyok tapasztalt szakácsok
Ha elkülönítjük a sárgája fehérje legyen különösen óvatos. Még ha törött tojás legyen óvatos, hogy ne sértse meg a sárgáját egy tojáshéj, mert sürgős. Ha sérült tojássárgája, a tojást a krém nem lehet használni (akkor megsütjük egy omlettet vagy rántotta).
Ez azt jelenti, hogy minden egyes tojást kell osztani egy külön tálba, és elválasztjuk a tojássárgája, öntsük a fehérjét egy tálban korbácsolás. Ellenkező esetben, akkor rontja a kezelésére azonnal.
Tartsa fehérje krém csak a hűtőszekrényben legfeljebb 1,5 nap. Termékek az ilyen krémek etetni is kell tartani a hűtőszekrényben.
Öntsük fehérjék karamell keveréket kell egy kicsit - csak ömlött a sok, akkor kap fagyasztott krém karamell cseppek (karamell, hideg és meleg fehérjék), megszabadulni, hogy lehetetlen lenne.