Choux tészta a eclairs
Ha tetszik eclairs, de ne főzzük őket magad, mert attól tartanak, hogy ez túl bonyolult - ez a recept lesz lebeszélni! Készítsünk choux tészta könnyen eclairs. Lásd ezt a receptet, úgy, ahogyan.
Készítsünk házilag eclairs sokkal könnyebb, mint gondolná! Choux tészta ezeket sütemények, hogy bárki - csak kell egy kis idő.
Ez a recept a choux tészta eclairs kiderül, pontosan úgy, hogy olyan elő a szabályok szerint. Próbálja meg főzni eclairs belőle, és kellemesen meglepett az eredmény!
Choux tészta receptje eclairs
100 g vaj
Hogyan kell főzni egy choux tésztát eclairs:
A serpenyőben önteni a vizet, és tegye olajat, sózzuk, megolvad a vaj - kéne homogén keveréket.
Tedd közepes hő, adjunk hozzá az összes lisztet nagyon élénk keverés közben, a termékeket, hogy főzzük a keveréket, amíg a keverék homogénné válik, az alján a serpenyő, ahol az alapja kész, akkor kezd száraz filmet képeznek a lisztet.
Az edényt levesszük a tűzről, hűtsük 70 fok, ha nem lesz perzselő meleg, de ez még mindig nagyon meleg.
Kormánykerék alapján egyetlen tojás vymeshivaya valahányszor a tészta nagyon óvatosan plaszticitás.
Főtt egységes feküdt ki a tésztát egy tészta táska vagy egy közönséges zsák (vágás a sarokban), a transzplantáció a megállapított pergamen tepsibe (olajozott pergamen legjobb kis mennyiségű vaj) formázunk eclairs - azaz A csíkok formájában.
Süssük alapja eclairs melegített 180 fokos sütőben 40-45min nélkül kinyitja a sütő, de ügyelve arra, hogy azok nem égett.
Ready Alapítvány eclairs töltött krémmel ízlés, egy főzési fecskendővel.
Nagyon fontos a folyamat sütés Eclair ne nyissa ki a sütő.