Carp zöldségekkel töltve a sütőben
Van egy szolgáltatás nekem egyszer-in-law néhány izmos ponty - még a már kizsigerelt és tisztítani. Én egy lélek, de a hal, de egyre több célkitűzése tengerészeti szomszédok. És ha úgy dönt, és képviselői a helyi folyó fauna, a preferencia adtam süllő vagy harcsa ... De nem kell választani - oda nekem ponty, azt mondta: „köszönöm”, és félretett a fagyasztóba, amíg - nem jött a legszebb órája ...
Az idő és az incidens - in-law érkezik. Tehát itt az ideje kiolvasztani és ponty - elkezdeni a felkészülést ...
Mivel az alkalomból több volt, mint jelentős, és nem csak a gyakorlat ígért, hogy legyen szíves bennünket jelenlétükkel, hanem a szüleim, úgy döntöttem, hogy csak minden ponty és főzzük - én, hogy úgy mondjam, fed-batch minden ...
A készítmény ez az étel elvitt:
5 aranyhal (kb súlyú 400 gramm tömegű)
2 nagy sárgarépa
2 nagy fej vöröshagyma
a sautéing zöldség növényi olaj
Szükséges idő: kb 2 óra
A komplexitás ez az étel: nagyon kicsi
Saját hal már teljesen készen áll a használatra. Ha csak ki a folyóból, tó, piaci vagy üzlet, tisztítsa meg, távolítsa el a zsigerek, a kopoltyú, uszonyok és mossa folyó víz alatt.
Most, meglocsoljuk citromlével, és hagyjuk 10 percig.
Mi foglalkozó zöldségek. Hagyma tisztítja és vágja csak kockák, sárgarépa belefog egy reszelő, és a hajó minden sült egy serpenyőben vajat.
Zöldségek kell lágy és gyengéd. Most, hogy elkezd egy kevés sóval és borssal, keverjük, és hagyjuk kihűlni.
Most menj vissza a halat - ez már lehetséges, hogy sózzuk (anélkül, hogy a fanatizmus) és a szezon fűszerek hal. Erre horoshenechko neki keverjük, és dörzsölje kívül és belül egyaránt. Ugyanakkor, hagyjuk békében.
Most Carcass ponty terjedése egy tepsibe (ez jobb feküdt egy pergament) - Csak csodálatosan illeszkedik mind az 5 példányban.
A has egyes kárász nagylelkűen töltse növényi töltelék hagyma, répa, majd helyezni egy másik gyűrűcske paradicsom (vágva annak előre).
Top Karasik I sbryznula olívaolaj és meghintjük zsemlemorzsával - formálni őket ropogós.
Minden készen áll - menj be a sütőbe 35-40 percig (ez 180 fok).
Fish kiderült csodálatos, puha és szaftos - akkor is, ha én voltam az ellenszenv a csontos Qarase rájött, hogy ...
