Ahogy Nauryz ünnepelte a különböző országokban, a mix
Mert kazah, ez a fesztivál jelképe a tavaszi megújulás, a győzelem a szerelem, a termékenység és a barátság. A régi időkben az érkezés előtt Nauryz emberek hozták saját és mezőgazdasági annak érdekében, tiszteletére az üdülési fákat és virágokat ültettek.
„Nowruz” azt jelenti: „a születés tavasz.” Szigorúan véve ez a New Year szerint az ősi keleti naptár. Van egy név Ulys Kuna ( "Újév"), vagy Ulystyn Uly Kuna ( "The Great Day az emberek").
Úgy véljük, hogy a nagyvonalú ünnepe Nauryz üdülési hozza a ház a gazdagság és a siker az egész évben. Ezek a hiedelmek magyarázza a bőséges ünnepi rituálék és szokások.
Ünnepség kíséri a mindenütt jelenlévő szórakozás, játék és lóverseny. A fő rituális tál ez a nyaralás Nauryz-bőr, amely az alábbiakat mutatja hét összetevők jelképezi, a hét elem az élet: víz, hús, só, olaj, liszt, gabonafélék (rizs, kukorica vagy a búza) és a tej. Ezek az összetevők szimbolizálja öröm, szerencse, bölcsesség, egészségügyi, szociális, sebesség, magasság, és az isteni védelmet.
Amikor kazah ünnepelni Nauryz, a jelenléte a szám „7” egy must - ez testesíti meg a 7 nap a héten - az idő egysége a végtelen univerzum: éppen ellenkezőleg bodza (fehér szakállas öregember) kell helyezni 7 tálak Nauryz bőrt. Mindenki látogasson otthonok és meghívja 7 7 vendég.
Üzbegisztán úgy véli, hogy az ügy a kérelmező az alatt a tizenhárom napos Nowruz, akkor kerül sor az év folyamán. Ezért úgy döntöttünk, hogy megbocsátani egymásnak tartozások, élni az egész világ.
A néphit szerint, sok ez függ az érkezés a nyaralóban első személyben. Az első vendég az új év kell egy csendes, jó karakter, jó a humora, egy jó név és a hírnév, és ami a legfontosabb -, hogy „Táncoló talpak”, azaz, hogy szerencse, hogy a házat.
Ősidők óta, Üzbegisztánban a Navruz ünnepségek rendezett nagy, ünnepi bazárok, lóverseny, kutya és a kakas harc. Sok hagyományok maradtak fenn a mai napig.
Ezen a napon, a háziasszony különleges sült sütemény zöldek, főtt nishaldu - édes desszert készült tojásfehérje felvert cukorral és illatos gyökerek a gyógynövények, sült réteges Samsa, bojlerek gőzölgő illatos pilaf ... A táblázat azon a napon volt törés a finomságok.
Között a legfontosabb a vámhatóság az ünneplés Navruz Üzbegisztánban egy újévi kezel „sumalyak” - étel főtt egy fa tűz liszt és csíráztatott búzaszemek, néha azzal a kiegészítéssel, fűszerek. Kicsírázott magvak életet szimbolizálja, a melegség, a bőség és egészség.
Az első nap után ünneplés Nawruz általában kezdődik terepmunka, melyek mellett elvégezzük a különböző ünnepségeken.
Minden család terjed az asztalon „dastorkon” - fehér abroszt, amelyen a különböző ételek kerülnek. Egyes házak, mint korábban volt, kezelésére szomszédok készíteni a hagyományos leves, közismertebb néven „sumelek” búzából maláta hozzáadásával liszt, olaj és cukor. Előestéjén az emberek elfoglaltak takarítás egy házat, fizetni adósságait, szállt akik mind hadilábon.
Törökország (Newroz Bairam)
Összhangban a török szokások és hagyományok, akik látni fogják az első pillantást az első napon a Newroz Bairam lesz vele egész évben.
Így alatt Newroz ünnepek Törökországban az emberek veszik körül a dolgokat, hogy szimbolizálja a jó szándék és a boldogság, az egészség és a hosszú élet, a jó szerencsét minden erőfeszítést és a jólét.
Ezek a tárgyak a törökök már régóta tekintik a bor, árpa kelbimbó vagy tortilla, pita, és az érmék (mostanában nem váltják őket megjegyzések).
Kötelező attribútum Newroz Bayram szent tűz, most engedett a tűzijáték, és speciális „tűzokádó” sárkány.
A modern Törökország szintén szokásos formájának folklór szentelt az ünneplés Newroz Bajrami.
Délben végre a szertartás a „hack yuleshtirir”, amelynek során a nők kezelik, hogy minden anya kíséretében a ceremónia olvasás imát.
Este összegyűjti szomszédok és a rokonok, jó szórakozást és beszélni, enni és inni együtt. Minden addig tart, amíg a reggel.
Ezen ünnep minden járkál mosolyog minden vétket vannak bocsátva.
Az ősi tavaszi fesztivál türkmének járnak bizonyos jelek, amelyek ma is népszerű az emberek között.
Gyümölcs termés lesz gazdag, ha Navruz ágai gyümölcsfák szivárog. Gabonatermés bőséges, ha az időjárás hideg Navruz. Ifjúsági ünnepli a tavasz hagyományos játékok és versenyek a szabadban. Ez az ünnep a Nowruz kinevezett első futam az új szezon, ezekben a napokban tartják az első csaták között juhász farkaskutyát - Alabai. Volt még egy másik újítás: most Türkmenisztán során Nowruz Bairam ünneplik nap Women, Anyák napja, jelezve, hogy a felismerés a nők társadalomban.
Tádzsikisztán, kedves vendégek, melyen a "Navruz Muborak baud", "Pirouz Navruzaton baud" ( "A Novruz szabadság"). Ünnepi asztal a nap - különleges. Az asztalon kell lennie az élelmiszer, amely a hét tanfolyamok ( „Haftsin” és „Haftshin”), akinek a neve kezdődik a levél „c”. Ez sumanak, sipand Cirque (ecet), semeni (búzacsíra), sabzi (zöld), és így tovább.
Amellett, hogy ezeket az ételeket az asztalra, hogy egy tükör, gyertyák és színes tojások. Az összes fenti egy szimbolikus jelentése: a gyertya - fény, vagy tűz, amely megvédi az embereket a gonosz szellemeket. Tojás és a tükör kell állítani a végén a régi év, és az első nap az új. Azeriek hozott húsvéti tojás egy tükör.
Az ókorban, Navruz ünnepelték 13 nap. A végén az ünnepek az emberek ki a területen, ahol ünnepelte az új évet. Ez volt a jel. Azt hitték, hogy megjelent ezekben a napokban a területen, hogy élvezze a természet, az egész következő évre kíséri a boldogság és a jólét.
Ez a hagyomány maradt fenn Iránban, ahol az ünnepség Navruz általában tart 13 nap, amely az első 5 nap a találkozó szentelt Navruz és rokonok, barátok. A kilencedik napon ismert Shahryaran Navruz (Navruz Shah), és mivel a tizenharmadik napján Sizda-bedár ( „tizenharmadik out”).
Iráni nő ugrott át egy tábortűz előestéjén Navruz ünnep.
Előestéjén Nowruz az utcán vannak szereplők vörös köpenyt.
Face hagyományosan bekent festék vagy fekete korom.
Azerbajdzsán (Novruz Bayram)
Főételek a nyaralás asztalra Novruz - shakyarbura (egy tál készült tészta dióval, jelképezi a Hold), baklava (4 szimbolizálja az oldalsó fény), zöld búzacsíra (Nap jelkép), színes tojásokat.
Azerbajdzsánban hagyománya van: szükség van a fény a tűz, amely az úgynevezett „Donggang”, és hétszer ugorj át rajta.
Az első napon a Novruz készült korán kelni. Amennyiben lehetséges, az emberek mennek a tó: mosás, megszórjuk a víz egymásra. Miután az összes, a víz - szimbolizáló tisztítása. Így minden kívánnak egymásnak boldog és áldott új évet.
Ezután a hagyomány ott kezeljük egymást édesség. Reggel meg kell enni valami édes, mint a méz, vagy ha nem, - cukor. Majd a belélegzett az illatos füst, ami szimbolizálja felszabadulás a „gonosz szellemek”.
Nagy figyelmet fordítanak a azeriek készül Novruz nyaralás asztalra. Szokás szerint, minden család, amely az újévi ünnep, ne feledje, hogy az asztal legyen az élelmiszer, amely a hét tanfolyamok, amelyek neve kezdődik a levél „c”. Az asztalon álljon szömörce, Sked - tej, Cirque - ecet, vetőmag - egy különleges zabkása búza, Sabzi - zöldek és mások.
Amellett, hogy a hagyományos ételeket az asztalra, hogy egy tükör, a gyertya és a festett tojás. Ezeket az elemeket egy mély szimbolikus jelentése: a gyertya - fény, vagy tűz, amely megvédi az embereket a gonosz szellemeket, tükör - jele az egyértelműség a beállási idő az új év.
Kezdeni felkészülni Navruz előtt hosszú előfordulás varrni minden tagja a család új ruhát, tiszta a ház alaposan választott ajándékok barátok és ismerősök. Alkalom készítünk speciális ételek, desszertek, akinek a neve kezdődik a levél „shin” a perzsa ábécé. Ezek az úgynevezett "Haft Sin" - "öt" c "" Ezek az ételek nem csak enni, hanem biztos, hogy kezelje a barátok és ismerősök. Tovább kötelező tagságának az ünnepi asztalra - gyümölcs és dió; Sőt, szakács kompót hétféle gyümölcs.
Főtt és festett tojás - általában a gyermekek száma a családban. Van egy hit, hogy a színes tojások kivont boldogtalanság, és az újév minden gyermek kap egy tojást enni.
Ezek a napok, a gazdák mutatják, hogy az állatállomány tartott versenyeken, freestyle birkózás - „Pahlavani”, sport versenyek, versenyek Khitan kövek és lóverseny „Buzkashi”, és a lányok összegyűlnek csokrok tulipán. A nap a fesztivál úgy döntött, hogy tegye a tiszta ruhát nyaralás, walk-in vendégek és kezeli az összes sumanakom és havt mivoy.
Iraki Kurdisztánban (Nawruz)
Mert kurd Nowruz - nem csak egy ünnep a tavasz és a megújulás, de natsio-közi ünnep, mint azok, hogy elsajátították-bozhdeniem földjüket a zsarnokság a sárkány király Zahoka-Bevarasla, énekelt legendák.
Újévi nem teljes, nem egy kiadós lakoma. Kurdok tetszik sült Shash-lyk. Az elkészítése részt, mint mindig, a férfi rendszerint a földesúr vagy legidősebb fia. Közös édes pilaf. Va-ryat búza, az úgynevezett Vai-Savard, sdab-rivaya neki mézet. Sokan készek mártír-CIÓ termékek és iszik teát. Tea ivás etsya rítus, amelynek során on-menivayutsya nem-tetőfedő a hírt, de a pletyka.
A kurdok-earth-kereskedők létezett rituálék társított vízzel. Teljesíti, hogy a nők. Ahhoz umilo Stephen ég a BPE szobás szárazság, túlzott pryagali ökröt eke és szántás nem, és a víz. Ugyanazzal a TSE-öntsük a száraz napok, a nők kötele wali egymást-Doy.
