Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

előző ◈ a következő

A tenger gyümölcseivel készült salátát ritkán készítik kizárólag a tenger gyümölcseiből. Nagyon gyakran főtt vagy sült tengeri termékek csirkével, zöldségekkel, gombákkal keverve. És a tenger gyümölcseinek mennyisége arányos lehet más komponensekkel.

A saláták általában rágcsálnivalók. Azonban a szokásos házi saláták, leggyakrabban, közelebb vannak a fő ételhez, nem pedig egy falatozáshoz. Kedvenc minden saláta olivier - az étel gazdag és összetett összetétele, receptjei és változatai sokak. Talán nehéz Oliviert előételként hívni, mint egy hering salátát szőrme alatt. Én magam ítélkezem - a kedvenc saláta nagy részét, a legfrissebb kenyér darabját, és hosszú ideig telítettem. És nem akarok mást, csak azt, hogy nagyon szeretem a sült paprikát fokhagymával, mint "desszertet".

Otthonunk saláta tenger gyümölcsei - meglehetősen bonyolult elegye főtt tenger gyümölcsei, csirke, gomba, gyógynövények és saláta, dresszinggel, olívaolaj, fokhagyma, hagyma, ecet. A töltés fűszere ellenére tökéletesen hangsúlyozza a saláta összes összetevőjének ízét.

A tenger gyümölcseiben szokás szerint mindent meg kell érteni, ami alkalmas az élelemre és a tengerben kivonásra, kivéve a halakat, a növényeket és a tengeri állatokat. Különféle puhatestűek, tintahal, rák, homár, polip stb. - tipikus és közös tenger gyümölcsei. A tenger gyümölcsei sok fehérjét és kevés kalóriát tartalmaznak, ami nagyon népszerűvé teszi őket a főzés során - a tenger gyümölcseivel készült saláták nagyon gyakoriak különböző verziókban.

Tenger gyümölcsei saláta készült főtt keverék fagyasztott tenger gyümölcsei, csirke, erdei gombák, illetve gombák fűszeres salátaöntet olívaolaj - egy nagy hideg előétel, jól megy, egy pohár aperitif a vacsora előtt. A saláta nagyon egyszerűen készül, mint egy tintahal saláta. fontos, hogy a csirkét és a tenger gyümölcseit forraljuk előre, hogy lehűljön.

Saláta tenger gyümölcseivel

A receptről

Saláta tenger gyümölcseivel, csirkével és vad gombával fűszeres öltözködéssel

Az összetevők

  • 200 g A tenger gyümölcseinek keveréke (tintahal, kagyló, polip stb.)
  • 2 db Csirkecomb
  • 100 g Főzött vad gombák vagy champignons
  • 4-5 ág Külső zöld (petrezselyem, kapor, koriander)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 0,5 darab hagyma lila
  • 1 evőkanál. Olívaolaj
  • Fűszerek Só, fekete (színes) és illatos bors, babérlevél, szegfűszeg, borecet

A rágcsálnivalók elkészítésének módja - saláták tenger gyümölcseivel, csirkével és gombákkal

  1. A tenger gyümölcseivel készült saláta leginkább a fagyasztott tengeri ételekből készül, "tengeri koktél" -nak, és fagyasztás után tömegesen értékesítik. Az ilyen keverékek 4-5 vagy több tengeri élőlényt tartalmaznak, és szinte biztosan nem tartalmaznak különböző színezékeket, jégeket és "hasznos" adalékanyagokat. Fagyasztott keveréke tenger gyümölcsei öntsünk hideg vizet, és forraljuk fel. Amint a víz forr, hab keletkezik - ez normális. Főzni a tenger gyümölcseit 2-2,5 perc. Gyakran ajánlott 5-7 percig főzni. Nem tudom, hogy a tenger gyümölcsei ilyen időre szilikon darabokká váltak. A tenger gyümölcseinek forrása után öblítsük le és hűtsük szobahőmérsékletre. Ugyanúgy, mint a tenger gyümölcsei esetében.

Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

Fagyasztott tengeri termékek - tengeri koktél

  • A saláta csirkehúsa a csirkefürtök, a combok, a sörétek bármely részéből választható. Én inkább a salátáknál nem használok filét - fehér hús, mert rostos és néhány "szárazság". A salátáknál csirkecombokat használok - sok vörös húsuk van. egy nagy csont és bőr.

    Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

    Salátáknál csirkecombokat használok

  • Csirkecombokat és mossa meg egy serpenyőben. Öntsük a csirkecombokat hideg vízzel, és helyezzük a serpenyőt a tűzre. Amint a víz felforr, távolítsa el a habot, és adjunk hozzá 2-3 borsó szegfűbors, 6-7 borsó, fekete vagy színes bors, 1 gerezd bár és egy csipet sót. Adjon 1-2 babérlevélet. A fűszerek hozzáadása a csirkéhez a salátát ízesített tenger gyümölcseivel teszi. Főzzön csirkecombokat salátával a tenger gyümölcseivel 20-25 percig, alacsony forráspontig. Ezután csirkehúsot a levestől, és hűtsük le szobahőmérsékletre, áthelyezzük egy tálba, és fedjük le valamivel.

    Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

    Cook csirkecombokat készen

  • A tenger gyümölcseivel készült saláta jó a főtt gombákkal - erdei vagy champignons. Ha nincs friss erdei gomba - nem a szezonban, akkor mindig UNFREEZE betakarított nyáron és főtt gomba: fehér, lengyel, tinóru, stb Szélsőséges esetekben forralni és pezsgő gombákat.

    Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

    Főzött vad gombák salátához

  • Ha elkészül minden összetevő, a salátát a tenger gyümölcseivel, csirkével és gombával keverheti. A hűvösebb csirkecomb tisztítja a bőrt, vágja le a kőt, és eltávolítja a maradék zsírt. Vágja ki a csirkét egy szalvétával. A csirkehús csíkokat szeleteljük a szálakon.

    Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

    Chop csirke csíkkal

  • Vigye át az apróra vágott csirkehús-saláta tálat, adjunk hozzá főzött tenger gyümölcseit és apróra vágott gombait. Ha a gombák nem nagyok, akkor teljesen vagy félig maradhatnak.

    Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

    Adjunk hozzá főtt tengeri ételeket és apróra vágott gombákat

    Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

    Finoman vágja le a friss friss fűszernövényeket, a fokhagymát és a hagymát

  • Adjunk hozzá egy negyed teáskanál természetes szőlő ecetet és keverjük össze. Adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat és keverjük össze a keveréket villával. Fűszeres salátaöntés kész.

    Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

    Adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat és keverjük össze a keveréket villával

  • Keverjük össze a salátát tenger gyümölcseivel, csirkével és gombaival. Öntsön minden salátaöntetlen adalékanyagot közvetlenül az asztalra való kiszolgálás előtt.

    Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

  • A tenger gyümölcseivel készült saláta hűtve vagy szobahőmérsékleten fogyasztható. Fontos, hogy az öltözködés közvetlenül a vacsora elé tegye.

    Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

    Fontos, hogy a tankolás közvetlenül a vacsora elé tegye

  • Hagyja el a salátát tenger gyümölcseivel egy adagos saláta tálban, díszítsen egy gally zöldekkel, és szolgálja az asztalra. Nagyon finom, ez a saláta pirított kenyérrel kombinálva.

    Saláta tenger gyümölcseivel, csirke és gomba

    Finom házi saláta tenger gyümölcseivel, csirkével és gombaival

  • Azt javaslom, hogy készítsünk saláta zöldsalátaval a pita kenyérben. Ez egy nagyon ízletes kombináció.

    • Finom házi saláta tenger gyümölcseivel, csirkével és gombával - nagy előétel

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő