Saláta kevéssel sózva lazacos, házi módszerrel
De sajnos nem mindenki szereti a halakat, mert nem tudják, hogyan kell főzni. Ez a saláta lazaccal és tojással alkalmas mind a kezdők és a tapasztalt ínyencek keresek szokatlan íz trendeket.
Ennek az edénynek a kalóriatartalma körülbelül 700 / cal / 100 g.
Hogyan készítsünk salátát lazacról: recept
Szükséges összetevők (4 adagon alapulva):
1. A halat a boltban lehet vásárolni, vagy saját maga marinálhatja. a séfnek tetszőleges marinádák használatával.
Aztán kockát kell vágni. méretük legyen közepes vagy vékony szalmából. Tegye az edény aljára. Erre a saláta recept sós lazac megközelítés meglehetősen egyszerű, de finom pác.
Hal pácolt a következő módon:
Egy műanyag edényben öntsön 1 evőkanál. l. só, 2 evőkanál. l. cukrot (homok), adjunk hozzá borsot, babérlevelet és egy kis napraforgóolajat. Minden komponenst összekeverünk és dörzsöljük a filékbe. Ezt a keveréket a sajtó alá kell helyezni és néhány órára meleg helyen kell hagyni. Amikor a lazac felszívja a marinadát, mindent megtisztítanak a hűtőszekrényben egy másik napra. Ellenőrizze a készséget, legyen legalább minden második nap. Ha az összetevő nem ízlik - legalább egy éjszakára hagynia kell, és reggel elkezdheti főzni a főét.
2. A következő réteg egy friss uborka, vágva ugyanúgy, mint a hal.
4. Főtt tojás, csíkokra vágva, kockára vágva vagy zúzva, nagyméretű rántással.
6. Helyezze a sajtot a sajtra. két vagy négy darabra vágják.
A kulináris csemegék inkább ünnepélyesek voltak, minden réteg megismételhető.
Ez a saláta tökéletesen diverzifikálja az elegáns ünnepi asztalt vagy tavaszi fesztivált.