Pácolt paradicsom
A háziasszony előrehaladtával nemcsak zöldségeket és gyümölcsöket tudnak megőrizni, hanem lefagyasztják és kiszárítják. Vegyünk legalább a paradicsomot. Fagyasztva lehet fagyasztani, ha a nagy paradicsomot darabokra vágják, és a kicsieket közvetlenül, valamint a zöldségek cukrozását. A paradicsomot a kemencében is száríthatjuk. De mindez nem hasonlítható össze egy illatos paradicsommal az edényből. Ezért a paradicsom pácolása továbbra is a paradicsom betakarításának legnépszerűbb módja a tél számára.
Minden háziasszonynak saját receptje van a paradicsom sózására, aki szereti az édeset, aki sózott. Ajánljuk Önnek egy receptet az illatos paradicsomra ecettel. Ezzel a sózással erősek és ízletesek. Ennek a receptnek egy másik pluszja az összes összetevő egy és fél literes tégelyhez.
Pickling paradicsom - recept
Hozzávalók 1,5 literes edényhez:
Carnation - 2-3 darab,
Borssal töltött paprika - 2 db,
Bay leaf - 2 darab,
Pepper sweet - 0,5db,
Petrezselyem - 2-3 ág,
Fokhagyma - 2 szelet.
Só - 1 teáskanál egy diával,
Cukor - 2 desszert kanál dia nélkül,
Ecet - 30ml.
Mossa ki a dobozokat és két percig sterilizálja őket. A bankok alján tegye a fűszereket. A fokhagymát félbe lehet vágni, több ízhez és ízhez. Édes paprikát és babérlevelet lehet tenni, és konzervdobozok, valamint a paradicsom tetejére. Csak az összeg nem növekedhet, csak ossza kettőt.

Nagyon tetszett a savanyú ecetes uborkák receptje, megjegyzem.
By the way, mielőtt nem gondoltam, hogy a forró borsot is lehet pácolt, használják a savanyú uborka és paradicsom. És még annál is inkább nem tudtam, hogy egy érett borsban a C-vitamin háromszoros, mint egy citromban. Számomra felfedezés volt
Köszönöm a szép receptet. Most a nyár a megőrzés ideje, a tél betakarítása. A város szupermarketekben, egy ilyen korsóban, tisztességes összeget nyerhetsz. Jobb, ha megveszi az összes összetevőt a piacon, és "feldobja" az 5 dobozok burgonyája alatt, hogy ne fojtson a száraz élelmiszerbe)