Híres csokoládé, a csokoládé világa
A csokoládé felelőssége az új receptek kidolgozása a csokoládé édességekhez és ízlésük tökéletesítéséhez.
A csokoládé szakemberek gyakran dolgoznak kis csokoládé butikokban, kizárólag kézzel készítik el mesterműveiket, automata berendezések használata nélkül.
Nemcsak csokoládék chocolatiers termelnek, ők is a fejlődő eredeti szobrok a csokoládét, divattá vált nálunk esküvők, céges partik és egyéb rendezvények. Ez lehet meghívók formájában csokoládé papírok csokoládé rajzfilmfigurák, virágok, csokoládé és boutonnieres, egy kis példányt a világ építészeti látványosságok, mint például az Eiffel-torony, az egyiptomi piramisok, és mások.
Hagyományosan a férfiak foglalkoznak a csokoládé üzletekkel. Ma elmondjuk a leghíresebb mesterekről - a csokoládéról.
Az alkotó a márka The Chocolate Line - chocolatier Belgium Dominique Persona specializálódott eredeti, még helyes azt mondani - extravagáns ízlése: sikerül egyesíteni csokoládé olajbogyó, curry mártással, kedvéért, szirmai ibolya. Dominique Persona a tulajdonosa két csokoládé butik Antwerpenben és Bruges eljuttatták az étterem kalauz Michelin. Ő teremtett ilyen hihetetlen dolgokat, mint a vadász a belégzés csokoládé por, és most egy designer ruha készült csokoládét.
Az ACAI olasz csokoládészövetség elnöke, Gabriele Medzakui előmozdítja az úgynevezett "tiszta csokoládé" ötletét, amely legalább 50% kakaóbabot tartalmaz anélkül, hogy állati vagy növényi zsírokat adna hozzá. Meg kell jegyezni, hogy Spanyolország és Olaszország az egyetlen olyan európai ország, amely nem írta alá a csokoládéval kapcsolatos egyéb zsírok hozzáadásáról szóló megállapodást a kakaóvaj mellett.