Burgonya leves szederrel - lépésről-lépésre recept a fényképen
Ezt az első ételet "zöld borsch" néven is nevezik. Készítsen elő könnyen, de nagyon finom, illatos, szívós és gyönyörű. Ő vele minden háziasszony megbirkózik, különösen ezzel a recepttel!
ÖSSZETEVŐK
- Sertés vagy marhahús a csontokon 400 gramm
- Burgonya 2 db
- Sárgarépa 1 db
- 1 darab vöröshagyma
- Sóska vagy spenót 1 csomag
- Tojás 2 db
- Bay Leaf 2 darab
- Fokhagyma 1-2 Zubchikov
- Pepper illatos ízlés szerint
- Borsos fűszeres ízlés szerint
1. Helyezze a húst egy levesre. Vágja a kis sárgarépát kis csíkokra, finoman vágja le a hagymát. Ezután vágja el a burgonya közepes darabjait, és vágja le a rügyest a farokkal együtt.
2. Szüntessen meg két tojást, adjunk hozzá egy pohalótálat, és óvatosan egy habverővel ostorítsuk.
3. Hagyja a potot a húslevestől, egy új serpenyőbe, süssön kevés zöldségkáposztaolajat (3 perc), majd hozzáadja a hagymát (3 perc).
4. Adja hozzá a burgonyát és az apróra vágott húst. Pour broth, hagyja, hogy a borsch forraljuk. Főzzük meg a levest, amíg a burgonya kész.
5. Ezután fokozatosan öntsük a tojásokat, folyamatosan kevergetve a levest. Adj hozzá babérlevél, édes és forró paprika, fokhagyma, só. Végül adjunk hozzá apróra vágott rostot vagy spenótot és főzzük egy percig.
6. Hagyja hagyni a levest 30 percig. Tálaljuk tejföllel. Bon appetit!