Alternatív a shish kebabs szakács a tét - hír a fényképek

Egy másik alternatíva érdekében megpróbáltam marhahúsból sütni a steaket, hogy a csirkehús, a bárány, a sertéshúst helyettesítsük, minden rossz! A sertésből készült Shish kebabok olyan népszerű ételek, amelyek gondolataim során folyamatosan kíváncsiak voltak más ételek megfelelőségéről, miközben a természetben pihennek. De ha egyszer eldöntötte a kísérleteket, akkor véget érjen, függetlenül az ellenzék alapjaitól.

Egy idő múlva egy öntöttvas bográcsot találtam. Csak emlékezett az idő a gyermekkor, amikor a nagyapja a folyó partján a tét főzött különböző ételeket. Ó, csodálatos idő volt. Úgy döntöttem, hogy főzök néhány edényt az üstbe, mi történt, látni fogod.

1. A kazánnak van egy gömb alakú alja, egyszerűen nem telepíthető, így az apa kétdarabos szerkezetet hegesztett a teherautóból. A központi lyukban ideális esetben telepítheti az üstöt. Először tűz lángra. A máglya főzete csodálatos, mert nem kell várnunk, amíg a szenek készen vannak, azonnal telepítjük az üstöt a tűzre és elkezdjük főzni.

2. Ma Lagman-t főzünk. Tészta (tészta), amit előre főzünk, nincs semmi bonyolult, bármelyik agglegény megbirkózik vele. Kezdjük főzni a fő tálat. Ehhez húsra (esetemben bordákra), hagymára, paprikára, sárgarépára, burgonyára, paradicsompürére, sóra, fűszerekre, vajra van szükség. A készlet nagyon egyszerű és minden piacon vagy üzletben kapható.

3. Öntsük az olajat. Többet tudsz önteni az üstbe, mint amit a serpenyőbe öntünk.

4. Helyezzük a húst az üstbe, és elkezdjük sütni. Időnként keverjük össze.

5. Húzza meg a húst, amíg aranybarna.

6. Ezután tegye a hagymát, a borsot és a sárgarépát az üstbe.

7. Időnként keverje össze.

8. Kár, hogy a fénykép nem sugároz szagokat.

9. Amikor a hagymát sült és tiszta lesz, öntsük ki a fűszereket. Spice, hogy öntse ki, aki tetszik, akkor minden teljesen tisztán egyedi.

10. Elaludunk egy burgonyát.

11. És tegyen három kanál paradicsompürét vagy egy hámozott, apróra vágott paradicsomot. A paradicsom az edényben az edényben egy kicsit savanyú. Akkor mindenki magára dönt, ahogyan szereti.

12. Készítsünk paradicsomot. Keverjen még egy 5-7 percet.

13. Töltsön mindent vízzel. Ezután fedje le a fedelet, és párolja, amíg a burgonya kész.

14. Tálalás előtt adjunk hozzá friss kaprot, petrezselymet és fokhagymát.

15. Ideális esetben az uborka, a bor, a vidám társaság és a jó hangulat.

16. Helyezzen egy tányérra, adj hozzá előre elkészített tésztát (tészta), és tálalja az asztalon. Az elkészített edény így fog kinézni.

Minden félelem hiábavaló. Ne félj kísérletezni. A kazánból készült ételek ideálisan pihenhetnek a természetben.

Ezen kívül a Bigpiccha sok olvasót gyűjtött össze az ételeket illetően:

Csirkecomb a grillen

8-10 csirkecomb;
100 mg szójaszósz;
2 evőkanál citromlé;
fekete bors;
szárított bazsalikom és rozmaring.

Alaposan mossa le a szalvétákat, szárítsa meg papírtörölközővel. Megszórjuk fekete borssal és öntsünk citromlevet. Add szójaszósz, bazsalikom, rozmaring és só.

Keverjük össze egyenletesen és 2-3 órán át marináljuk. Helyezze a combokat a rácsra. Gyakran megfordulva sütjük, amíg meg nem történik. A hajlandóság ellenőrizni, a vágást késsel végezni - átlátszó lé legyen kiosztva.

Klasszikus fül a téten

1 kilogramm hal (lehet használni mind a folyó, mind a tenger, de jobb elkerülni a kis halakat);
3 liter víz;
5-6 közepes burgonya;
2 hagyma finoman aprítva;
2 evőkanál köles (vagy couscous);
friss zöldek, babérlevél;
só;
paprika.

A víz felforralja a bowlerben. A forralt vízbe dobni a tisztított és vágott burgonyát és kölest. Hal tiszta és vágott nagy darabokra. Ha a burgonya az al dente fokozatban van, tegye halat, apróra vágott vöröshagymát, babérlevelet, borsot és sót a fülben. Főzzünk még 7 percig, amíg a hal készen van. A főzés végén adjunk hozzá friss zöldséget.

Agyagban sült hal

friss, kibelezett hal;
só;
őrölt bors;
fűszerek;
1 hagyma gyűrű.

Tűz építése. A halakat belülrõl süsse ki, hagyja, borsot, babérlevelet. 3-4 cm-es agyagréteget és 25-30 percig forró szénnel töltsük fel a tüzet. Nem kell megtisztítani a kész halat, mivel a mérleg leesik az agyaggal együtt. Néhány halász előhúzza a halat a káposzta, a bojtorján, a csalán és a vadon termő ribizli levelében. Ebben az esetben a sütési idő 40-50 percre emelkedik.

A kőre sült hal

friss, kibelezett hal;
só;
őrölt bors;
fűszerek;
1 hagyma gyűrű.

Ehhez az edényhez egy sima, sima lapos kőre van szüksége, amely serpenyőként szolgál. A kőzetet alaposan mossuk és melegítsük faszénnel. Kenje meg a vajjal, és tegye le a darabolt halakat. Mindkét oldalon 15 percig sütjük.

Burgonya szalonnával a nyáron

több közepes méretű burgonya;
200 g szalonna;
cseresznyeparadicsom;
só;
fűszerek.

A burgonyát ecsettel kell mosni. Vágjuk félbe, sóval és borssal. Vonós burgonya, váltakozva szalonnával és cseresznye paradicsommal. Ön is megsütheti az edényt a grillen. Főzés közepes hőségben, gyakran átfordul.

Carp borszósszal faszénnel

több közepes ponty hal;
5 közepes izzók;
fekete borsport;
egy citromlé;
fehér száraz bor;
só, liszt.

Halak tiszta, gyomor-bél, kopoltyúk eltávolítása. Vágjon hagymát nagy gyűrűkkel vagy félgyűrűkkel, húzza ki a gyümölcslevet a citromból. Egy pohárban keverje össze a fűszereket, a sót, a bort, a citromlevet.

A serpenyő alján feküdt egy réteg hagymát, rakja rá a halat, öntsön rá a pác-keverékre, a hagymát tetejére, majd újra a halréteget stb. Az utolsó réteg halat hagymával és öntsük a pácot. Hagyja marinálni legalább 2 órát. Ezután szabadítsd ki a halat a hagymából, és lisztrel megszórjam. A rácsot olajjal felhúzzuk és liszttel megszórjuk. A grillen tegye a halat, és megsütjük a szenet, gyakran átfordulva.