A dió makadámia hasznos tulajdonságokkal és ártalmas az emberi egészségre
A Macadamia szülőföldje Ausztrália nedves erdeje, Hawaiiban az üzemet 1881-ben hozták be, ahol gazdasági célokra használták. A Hawaii-szigeteken a kaliforniai diófajták jobb behozatala 1950 körül kezdődött.
Macadámia - a Proteacea család növénye, örökzöld fa. szép enyhe éghajlaton növekszik, sok csapadékkal és fagy nélkül. Lássuk, milyen előnyökkel és károkkal járhat a növény termése az emberi szervezet számára.
A makadámia-dióféléknek nagyon kemény magtakarójuk van, amely zöldhéjban van, amely felszakad, amikor érett. Az anya belsejében egy fehér mag tartalmaz akár 80% olajat és legfeljebb 4% cukrot.
A dió kalóriatartalma: 718 cal.
Ha magas hőmérsékleten dolgozik, a gyümölcs egyenletes színt és textúrát kölcsönöz. Bár a M. tetraphylla durva héjjal rendelkezik, a vetőmag héja sima, és néhány fajta esetében éppen ellenkezőleg, durva.
Ez az egyik legnépszerűbb dió a világon, ezért olyan drága. A növény iránti kereslet az ipari termelés fejlődését eredményezte meleg Dél-Afrikában és Közép-Amerikában. ahol a fák még mindig felvirágoznak, ha elég víz van.
Macadamiaolajat használnak a kozmetikai iparban szappanok, samponok és napvédő készítmények előállításához. A hulladékot takarmányként használják. Emellett az anyát sütéshez, salátákban való főzéshez használják.
Macadámia hasznos tulajdonságai az emberi egészségre
Meggyógyítja a szívet
Csökkenti a koszorúér-betegség kockázatát.
Az amerikai tudósok bebizonyították, hogy azok, akik ezt a terméket fogyasztják, jelentősen csökkentik a vér koleszterinszintjét, és fokozzák a szívizom hatékonyságát.
Támogatja az immunrendszert
A makadámi flavonoidokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a toxinok környezetbe jutását. Miután ezeket a hasznos anyagokat - a flavonoidok bejutnak, antioxidánsokká válnak.
Az antioxidánsok a szervezetben a szabad gyökök csapdájaként működnek. Találnak ilyeneket, elpusztítják őket. Ez megvédi az embert a betegségtől.
Mint kiderült, a tápanyagokkal kombinálva a makadámi gyümölcsök fenolosavakat tartalmaznak. Flavonoidok és stilbenének, amelyek segítenek a szervezetnek hasznos antioxidánsokkal. Ezért az anyák - köztük a makadámia - a legjobb rákellenes ételek közül az egyik legfontosabb.
Segít a fogyásban
A palmitolsav képes a zsírok metabolizmusának növelésére, vagyis csökkenti azok felhalmozódását. A makadámia gyümölcseit harmonikusan kiegyensúlyozza a tápanyagok száma, amelyek segítik az embert az anyagcsere folyamatában.
Ezenkívül a makadámmogyorók hasznos tápszálakat tartalmaznak. amely segíthet az embernek egy étrendben telítődni.
Támogatja a bél mikroflóra
Összetételében a gyümölcs mind az oldható, mind az oldhatatlan táplálék szálakat tartalmaz, amely segít eltávolítani a szervezetből a toxinokat és segít a belekben.
Összetett szénhidrátok, például lignánok. hemicellulózok, az amilopektinek segítenek általában megszabadulni az emésztési problémáktól.
Erősíti a csontokat
A gyümölcsök húsa gazdag foszforban, mangánban és magnéziumban van - minden olyan anyag, amely a csontok, a fogak és a gondtalan szállításhoz, valamint a tápanyagok felszívódásához szükséges.
Ismeretes, hogy a kalcium elősegíti a csontszövet kialakulását, míg a mangán a csont egyik fő teste. Az ilyen anyagok testben való jelenlétének fenntartásával a mozdonyrendszer még az időseknél is erős marad. Egy másik fontos tény, hogy a vesebetegségekben a szervezet képes többször is csökkenteni a kalciumot és a mangánt.
Javítja az agyat és az idegrendszert
A réz gyümölcsei, a B1-vitaminok. A magnézium és a mangán segítenek megerõsíteni a neurotranszmittereket, amelyek fontos vegyi anyagok. Ők küldik a jeleket az agyba. A makadámia-dió olajsavból is áll. az idegsejtek védelme az agyban. Ebből következtetni kell arra, hogy ez a termék hozzájárul az idegrendszer egészséges működéséhez.
Ezenkívül a gyümölcs omega-9-et tartalmaz. Ez az anyag sok területen élvezi az agyi aktivitást.
Először is, az omega-9 javítja a hangulatot. Ez az anyag elősegíti a memória fejlődését és megakadályozza a neurológiai betegségeket.
A memória teljesítményét számos tudós vizsgálta, közülük néhányan azt találták, hogy az erukasav terápiás szerként szolgálhat a kognitív rendellenességekkel, például az Alzheimer-kórral kapcsolatos betegségek kezelésében. Ez azt jelenti, hogy egy olyan személy, aki az omega-9-et fogyasztja, nem csak jó mentális állapotot támogat, hanem védi az agy kognitív funkcióit is.
Csökkenti a krónikus gyulladásos és ízületi gyulladásos tüneteket
Egy anyag, mint például az omega-6 ismert. a legtöbb dióban található. mandulák - 3,4 gramm, kesudió - 2,2 gramm, makadámia - 0,36 gramm. A feleslegben lévő testben a krónikus gyulladás fokozódik. És ez a gyulladás okozza a legtöbb betegséget, például az ízületi gyulladás, a rák, a szívbetegség, a cukorbetegség és mások.
A makadámi más diófélékkel ellentétben az omega-6 az omega-3 összetételében dominál, ami a reumás ízületi gyulladás kezdeti szakaszában kiegészítő gyógyszer. Az omega-6 anyaga, amelyet a termék kis mennyiségben tartalmaz, nem vezet negatív következményekhez.
Kár, az anyanyelvéledés korlátozása
Nincsenek ellenjavallatok. A makadámigyümölcsöket még a terhes nők is fogyasztják. A tudósok bebizonyították, hogy a gyermekek, az anyák, akik gyakran hassanak a diófélék a terhesség alatt, ritkán voltak allergia a termékre. Azok, akiknek nem szabad visszaélniük a makadámia gyümölcseivel, cukorbetegek.
Különös figyelmet kell fordítani azokra az emberekre, akiknek házak állatok. A kutya, miután egy ilyen gyümölcsöt ettek, megbénult egy napig, de nem halálos, egy idő után visszaállítva. De mégis, veszélyes a háziállatok számára.
Népi receptek
A legegyszerűbb és legegyszerűbb recept:
- 1 evőkanál apróra vágott makadámia dió
- 2 evőkanál mézet
- néhány csepp citromlevet
Reggel megenni. egy evőkanál naponta.
Az arcbőrradír receptje:
- 2 evőkanál zsíros krém vagy tejföl
- 2 teáskanál dió
Könnyű masszázsmozgások okozzák ezt a tömeget az arcon. Masszázs 4 percig. és hagyja el még egy ideig. Öblítsük le meleg tiszta vízzel.
Hidratáló arcmasszázs:
- porított makadáminél - 1 evőkanál.
- méz - 1 evőkanál.
- citromlé - 1 tk.
A cellulitisz elleni küzdelem:
- 1 kanál makadámolajat
- 10 csepp gerániumolaj
- 10 csepp rozmaring
- 10 csepp citromfű
Az összes összetevő alaposan összekeveredik. Hűvös, sötét helyen kell tartani. Dörzsölje a problémás területeket nedves bőrre. naponta egy hónapig.
Ne használjon nagyon érzékeny bőrű embereket.
A vitaminok, a hasznos zsírsavak gazdagsága a makadámia gyümölcseit nagyon hasznos élelmiszerekké teszi. Magas ára (kb. 700 rubel / 100 gramm) számos hasznos tulajdonságot nyújt:
- fáradtávolítás
- vitalitás támogatása
- pozitív hatással van az idegi, kardiovaszkuláris, izomrendszerre
- enyhíti a migréneket
- felgyorsítja a sebek és égések hegesedését
- megfiatalítja a bőrt
- csökkenti a rák kialakulásának kockázatát
- elpusztítja a zsírlerakódásokat
- erős antioxidáns
- enyhíti a cellulit, a varikóz, a couperose és más
Annak ellenére, hogy a kalóriatartalmú, ezt a terméket ajánlott használni, hogy megszabaduljon a túlsúlytól. Ez annak köszönhető, hogy a rostok tisztítják a bél, felgyorsítja az emésztési folyamatot és normalizálja az anyagcserét.