Sárgabarack lekvár, amelyet egy multivárkában főztek - a kulináris receptek finom ízletes kollekciójával
Gem a kajszibarackból, a kedvenc lekvárom. Finom, illatos!
A dzsem, melyet egy multivárkában főzünk, valamivel sötétebb színű, mint a lekvárt, tányéron főtt, és jó használni a sütéshez. E recept szerint a bogyókból vagy gyümölcsökből lekvár vagy lekvár készíthető.
Ebből a termékmennyiségből 0,5 liter dzsemlevél.
Hozzávalók:
A termékek számát egy nagy, 4,5 literes többszörös tűzhelyen jelzik.
kajszibarack - 500 gr. (550 g csonttal)
Cukor - 400 gr.
citromlevet - 1 evőkanál
A lekvár nagyon érett és lágy kajszibarack szükséges. Kajszibarackok mossa, távolítsa el őket csontokból, és tegye a sárgabarackot egy tálba.
Egy merülő keverővel csiszolja a sárgabarackot egy pürében, vagy hagyja, hogy a sárgabarack áthaladjon a húsdarálón.
Öntsük a sárgabarack pürét cukorral egy serpenyőben a multivarkból. Adjuk hozzá a citromlevet.
Engedélyezze a "Sütés" módot 40 percig. Tehát 5 perc alatt úgy láttam, mint a lekváros. Egy kis forralás.
10 perc elteltével a lekvár erősen forralt.
Ezért a hátralévő idő (30 perc) nyitva tartottam a fedelet. És főzés közben időnként keverjük el az elakadást, így nem ég.
A forró lekvárt tiszta és sterilizált edényeken tegye le, zárja le a fedeleket, fordítsa meg és hagyja teljesen lehűlni.
