Roll tészta hús - recept fotóval
Hogyan készítsünk húsból készült tésztát.
Tésztahús húsával - nagyon finom és ízletes étel. Ezeknek a tekercseknek a receptje nagyon régóta nevezett Strundell nevével. Ezek a csodálatos tekercsek sertésből és csirkéből készülhetnek. Csirkét főzök. Nagyon finom.
A tésztahúst tartalmazó hús receptje:
- 600 gr. csirke;
- 3 nagy hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 2 tojás;
- 2 kagyló víz;
- 500 gr. lisztet.
- só, bors és zöld.
A hús és a gombócok előállítása:
Gyúrjuk a tésztát, megtörjük két tojást, öntsük a lisztet.
Hozzáadunk két vízhéjat
és fél teáskanál sót, csúszás nélkül. Gyúrjuk a tésztát, mint a gombócok. A kevert tésztát celofán zsákba helyezzük 20 percig.
Egy serpenyőben 2 evőkanál növényi olajat öntsünk és 5 percig sütjük a csirkét, adjunk hozzá egy finoman apróra vágott vöröshagymát, és a sárgarépát dörzsöljük egy nagy rácsra. Egy másik kis sütés alacsony hőségben, ne felejtsd el sóval és borssal.
Míg az összes sütés, tekerje az összes tésztát egy vékony réteg, megszórjuk a fennmaradó hagymát.
Hajtsa a tésztát egy tekercsbe, és vágja szeletek 5-6 cm.
Ezután ezeket a szeleteket egy serpenyőbe helyezzük a húsdarabok között, és öntsünk forró vizet, hogy ne érjen el 1 cm-re a tészta tetejéig. Ne sót.
Amikor a víz forralja, fedje le és hagyja sütni 30 percig. Ez idő alatt majdnem minden víz felforral. Kapcsolja ki a kályhát, és hagyja állni 10 percig. Ezután az edény készen áll.
Fektesse a tésztát a húsra egy tányéron, szórja meg a zöldeket.
