Hogyan kell főzni egy hagyományos francia kisgyermeket?
És azonnal elmagyarázom a technológiát.
Ebben a pite-ben sok összetevő található. Ennek ellenére egyszerűen elkészül. Nem csoda, hogy a kishák egész Európában mindennapi étel.
Igaz, csak ma, hogy mindennapi. De a XIV. Században (a templom története valahol ott kezdődik, igen), a II. Angol király udvarán a kishák nagyon királyi étel. Mivel a krémek, a sajt "gruyer" és a sonka, amelyek az eredeti receptben szerepeltek az egyszerű emberek számára, teljesen hozzáférhetetlenek voltak.
Az angol középkorból visszatérünk a mai napig.
Napjainkban a hagyományos lárna-piték (más néven kish) a "tányér", amelyet töltött tésztából készítenek, amely tele van töltelékkel, és így sült. A töltésektől függően számos recept van a kishák számára. Még a sajátjaival is találkozhatsz.
És itt vagyok, hogy gombát krumplitok.
Termékek a gomba gyomrában
Hogyan főzni egy tálat a gomba
- Szitálom a lisztet. Hozzáadok egy csipet sót, kockára vágott vajat. Dörzsölöm a kezemet egy morzsában.
- Hozzáadom a vizet, és gyorsan összekeverem a tésztát. Gyorsan - így nincs ideje felmelegedni. Ehhez a víznek egyszerűen jég kell.
- A tésztát egy sütőedényben terítem és a hűtőszekrénybe helyezzük, amíg a töltelék kész.
- A gomba vágott lemezekre. A hagyma szalma, negyed gyűrű. A fokhagymát a kés lapos oldalával összetörtem.
- Száraz, fűtött serpenyőben szétterített gombát. Keverés közben vártam, amíg hagyják a gyümölcslevet. Egy tálba raktam. A folyadék kiürül.
- Kiveszem a napraforgóolajat a serpenyőbe. Sózom a fokhagymát a szagra. Aztán dobom ki a fokhagymát.
- Az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe öntik. Süsim, amíg átlátszó.
- Hozzáadom a gomba a hagymát. 2 percig sütjük.
- Az űrlapot a hűtőből kapom a tésztával.
- A hagymát és a gombát egy öntőformába öntik, és 15 percig a sütőbe kerülnek. A hőmérséklet 200 fok.
- Eközben összekeverem tojásokat, tejszínt és reszelt sajtot. Sót és borsot adok hozzá.
- A sült gombákban öntsem a tojáskrémsajt keveréket, és helyezzem a sütőbe további 45 percig. A hőmérséklet ugyanaz. Ha a tetejét gyorsabban sütjük, fedjük le fóliával
Kish a legjobbat szolgálja a meleg szolgálatában. A családom imádja őt. És a "hogyan kell tárolni" kérdés általában nem jelenik meg.
Az edény táplálékértéke 100 g-nál
Akár egy sárgarépa vagy egy kenyér
Húzza magának, mutassa meg barátainak:
Nagyon szerettem az utolsóakat. Már kétszer is főztem. Azt hiszem, ez nem rosszabb. A receptjeim, Tatyana, eddig mindent elárultam. Azt hiszem, ez fog működni. Elmentem. -)
Köszönjük a csúcsot és a jó szerencsét a főzésben! Fiam szerint ez a kislány finomabb))
Wow, milyen érdekes! Következő a sorban :))
Sok szerencsét a főzésben!
Jelentés :) A múlt hétvégén főztem. A szokásos módon egyszerű, és mint mindig ízletes! Nagyon tetszett ez a kish. Köszönöm!
Az egészségre! Örülök, hogy tetszett)
Azt mondta, pontosan a recept szerint. Nagyszerűnek bizonyult! Köszönöm nagyszerű! Még a tetején lévő kéreg ugyanaz, mint a kishád! Nagy! Köszönöm!