Gem a multivárkában 2






















Otthoni mini sörfőzde Berendezések sörfőzéshez Fogyóeszközök



























Az eszköz segítségével szinte mindent elkészíthet: levesek, másodrendű fogások, desszertek, sőt akár szakács lekvár vagy confit. Ez az utolsó csemegének receptjeiről fog tanulni.
A gyümölcs vagy bogyó lekvár önmagában igen ízletes. Ez is egy remek kiegészítője a fagylaltnak, a süteményeknek és az édes piteeknek. A multivárkában készített termék különösen hasznosnak és étvágygerjesztőnek bizonyult.
Ha eldönti, hogy egy lekvárt egy többnyelvű papírt készít, érdemes megfontolni néhány pontot:
- Ha meghaladja a receptben megadott összetevők mennyiségét, akkor lehetetlen - a forralás folyamán a lekvár elfuthat.
- A termék hosszú ideig történő tárolásához a bankokat sterilizálni kell, ezért a legalkalmasabb az autokláv használata.
- Ha a multivárkád nem rendelkezik a kívánt móddal, válassza a leginkább hasonlót.
Az Apple lekvárt a multivárkában
Az almákat öblítik, hámozzák és magokat vágják szeletekre, és betessznek egy fazékcserét.
Töltse fel a gyümölcsöt cukorral citromsav hozzáadásával.
Állítsa be a "sütés" módot, és forraljuk fel a masszát, majd váltsunk "kioltásra" és főzzük kb. 40-50 percig. Főzés közben a fedőt kétszer kell nyitni és alaposan össze kell keverni.
A jel után a lekvár készen áll. Le kell hűteni, és azonnal teára lehet szolgálni.

- Szilva: 1 kg;
- Cukor: 600 g;
- Pektin (gélesítőszer): 15 g.
Mossa le a szilvákat, vágja fel őket, és hámozza le őket. Hajtsa be a gyümölcsöket egy tálba multivarka, fedjük le a pektint, és főzzük a "leves" módban 5 percig. Ezután keverjük és hozzáadjuk a cukrot. Forraljuk fel és főzzük kb. 10 percig a leves programban. Kész hamu terjed a bankok és hűvös.

Kajszibarack öblítse le és távolítsa el a csontokat. Hajtsa be egy tálba, és főzzük a "multipovar" módban 20 percig. Ezután a gyümölcsöket szitán töröljük és hámozzuk. A kapott tömegben adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze. Öntsük a gyümölcspürét a többváltozós tálba és 1 órán át ugyanabban a módban főzzük. Forró lekvárt öntsük a dobozokra, hűtsük le és helyezzük hűvös helyen.
Eper lekvár a többszínűben
Eper alaposan öblítse le és görgesse át a húsdarálót. A kapott burgonyapürét a többrétegű tálba öntjük, cukrot adunk hozzá és alaposan keverjük össze. Főzzük a "lefagyás" üzemmódban egy órán át nyitott szeleppel. Adagoljon a konzervdobozokra és zárja le a fedéllel. Helyezze hűvös helyre a tároláshoz.