Hús, narancs
Ma elmondjuk az olvasóknak, hogyan készítsünk lédús húst az érett narancsokkal együtt, ami furcsaságot okoz minden lakoma és otthonában. Ez a forró étel igazán egzotikusnak és szokatlannak tekinthető a városiak számára, de nem hagyhat senki sem közömbös.
Sült hús narancsokkal
- marhahús - 1 kg;
- narancs - 2 db;
- hagyma - 2 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- Só, bors és fűszerek - ízlés szerint.
A húst felengedjük, hideg vízzel mossuk és szobahőmérsékleten szárítjuk. Aztán mélyen bemetszünk és dörzsöljük az egész darabot sóval és fűszerekkel. Ezt követően jól mossa meg a narancsot, vágjuk körbe, és kivesszük az összes csontot. A vöröshagymát viszont lehámozzák és gyengén csiszolják.
Aztán váltakozva töltött vágások a hús körökben a narancs és a gyűrűk a hagyma. Ezután helyezzük a marhánkat zsírozott sütőedénybe, öntsünk vizet és fedjük le fóliával. Ezután átszúrja a fóliát több helyen, és helyezze a szerszámot előmelegített sütőben 180 fokkal egy és fél óra hosszat. Tálalás előtt helyezze el a tálat a saláta levelére, díszítse paradicsommal és zöldséggel.
Adjunk hozzá néhány zöldséget, ha szükséges, egy forró edényből, készítsünk salátát hússal és naranccsal, aprítsuk a marhahús részeit.
Miután megtanultam pörkölni a narancsot, ideje megtanulni az új főzési technikákat. Ezúttal receptet tartottunk a fűszeres sült húsra narancsra.
A pörkölt hús receptje narancsokkal
- marhahús - 1 kg;
- narancs - 2 db;
- citromlé - 2 evőkanál. l;
- zöld petrezselyem - 1 csomó;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- Só, bors és fűszerek - ízlés szerint.
A húst felolvasztják, hideg vízzel mossák és forralják, amíg a sós vízben alacsony hőfokon sütik.
Ezután öblítse le a narancsot, vegye ki a kőből, vágja körbe a gyümölcsöt és tegye fel. Ezután díszítjük az edényt a finoman apróra vágott friss fűszerekkel. Szezon ízlés szerint. Kívánt esetben öntsük a vizet a serpenyőbe, és 15 percen át a zárt fedél alatt oltassuk le a marhahúsot. A körettel jó a főtt rizs. A recept szerint a narancshús is többváltozós.